Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Больше информации

Свернуть поиск

Elvira Hartwich

Последний визит: 03:28

Gif

Фид

Elvira Hartwich

поделилась публикацией

6 авг

Алла Фомина

Маринованная капуста "ПЕЛЮСТКА" со свеклой. Капуста БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ!

Очень вкусная, хрустящая маринованная капуста "Пелюстка". Это отличная бюджетная закуска из капусты, свеклы и чеснока. Подойдёт как на праздничный стол, так и для простого домашнего ужина или обеда. Ярко-розовая, красивая закуска напоминающая лепестки роз, капуста получается кисло-сладкая и очень хрустящая. Хранится такая капуста может, достаточно долго в холодильнике. Рецептов приготовления капусты "Пелюстки" существует очень много, я уже много лет готовлю капусту по этому рецепту. Ингредиенты: Маринад: Вода - 1 литр Сахар - 4 ст. л\ Соль - 2 ст. л Уксус 9% - 80 мл Лавровый лист -1-2 шт Приготовление: Капусту хорошо промыть. Выбирайте для маринования крупные кочаны примерно 1200-1500 кг. Капусту разрезаем сначала пополам, а затем каждую половину на квадраты толщиной 3 на 3 см. Свеклу также хорошо очистить, промыть и нарезать на тонкие кружочки. Также свеклу можно нарезать крупной соломкой. Дольки чеснока нарезаем тонкими пластинками. Для маринования нам понадобится трех л

Фид

Elvira Hartwich

поделилась публикацией

8 июл

Своё Родное | Фермерские продукты

5 рецептов теста на все случаи жизни

Домашняя выпечка — это всегда про тепло, заботу, настоящий вкус и уют. Даже если они не такие идеальные, как в ресторане или пекарне, есть их — особенное наслаждение. А кухня наполняется мягким ароматом хлеба, который украшает дом лучше любого диффузора 😄 Если вы никогда не пробовали печь дома, вам помогут 5 проверенных рецептов теста, которые легко освоить даже новичку. Объясняем всё максимально просто, чтобы у вас точно получилось! Подойдёт для пирогов, булочек, основы для пиццы Важные нюансы: 1. Если тесто липнет — добавьте чуть муки, но не переборщите. 2. Если не поднимается — возможно, в комнате холодно или дрожжи некачественные. Подойдёт для печенья, тартов, сладких пирогов Важные нюансы: 1. Чем холоднее масло — тем лучше результат. 2. Если тесто «плывёт», просто охладите его ещё немного. Подойдёт для пирожков, лепёшек, заливных пирогов Важные нюансы: 1. Это тесто не нужно «настаивать» — используйте сразу. 2. Отлично подходит, когда нужно приготовить быстро. Подойдёт для слоек,

Фид

Elvira Hartwich

поделилась публикацией

29 июн

Книги. Издательство АСТ

Как правильно заквасить капусту? Рецепт от ВкусВилл

Этот рецепт поможет вам сделать все идеально с первого раза. Главное — соблюдать пропорции и следить за процессом, вовремя «помогая» ему. Из указанного количества овощей у вас получится 800-граммовая банка квашеной капусты, но при желании можно сразу увеличить количество ингредиентов в два или три раза, потому что квашеная капуста — это бюджетно и вкусно. Подавайте квашеную капусту к столу, полив подсолнечным маслом и посыпав зелёным луком. А ещё смело добавляйте в разные блюда, ведь польза ферментированных продуктов уже давно доказана. Капуста белокочанная 500 г Морковь 100 г Соль 13 г Сахар 1 ч. ложка ШАГ 1/7 Капусту тонко нашинкуйте. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. ШАГ 2/7 Соедините овощи в кастрюле. Добавьте соль и сахар. ШАГ 3/7 Помните капусту и морковь руками, прикладывая достаточно силы для того, чтобы из них выделился сок. ШАГ 4/7 Переложите всё в банку, плотно утрамбовывая. Можете делать это с помощью толкушки или пестика, которым вы измельчаете специи в ступке.

Фид

Elvira Hartwich

поделилась темой

28 июн

Вкусно и Просто c Ноной!

Слоёное тесто на скорую руку

Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много. А результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник.

Продукты:
Маргарин (комнатной температуры) — 200 г
Желток яичный — 1 шт
Сметана (кефир,простокваша) — 100 мл
Соль (щепотка) — 1 г
Мука — 500 г

Готовим:
В муку отправляем маргарин, или сливочное масло, можно взять по 100 г каждого продукта. Превращаем все в крошку, это делается довольно быстро, руками. Затем добавляем желток и сметану, или кефир, что есть. Замешиваем тесто. Ели тесто липкое, подсыпаем муку.
Отправляем в холодильник. Наше тесто готово. Теперь можно готовить печенье, пироги, что угодно. Давайте приготовим вместе самое вкусное печенье, которое только может быть. Которое тает во рту, а карамельная корочка так приятно хрустит. Просто отрезаем кусочек теста и раскатываем. С помощью ножа для пиццы разрезаем на прямоугольнички.
Если потоньше, то будет меньше слоев, если потолще, то больше слоев. Отдельно в мисочку отправляем оставшийся белок от теста и отдельно сахар, около стакана. Противень посыпаем мукой и каждый треугольничек обмакиваем в белок. Потом в сахар, с одной стороны и сухой стороной вниз укладываем на противень, чтобы сахар был сверху. Из этой нормы теста получается 4 противня печенья. Выпекаем до золотистого цвета при 180С. Получаем вкуснейшие хрустики.
Приятного аппетита!