Maria Schechtel

Вечером нужен не просто ужин, а такое блюдо, после которого не захочется заглядывать в холодильник до самого утра. Выручает салат с тунцом и картошкой. Вечная история: поели, а чувство голода не уходит. Этим страдают в основном те, кто целый день из-за работы и других дел отказывается от еды, а дома наконец добираются до съестного. Я с этой проблемой боролась, правда, недолго. В дело вступил он — салат из тунца, картофеля и яиц, рецептом которого поделились эксперты Teleprogramma.org. И дело совсем не в объеме блюда, а в том, как собраны ингредиенты. Белок из тунца и яиц дает насыщение. Рыба к тому же богата жирными кислотами. Картофель, как источник углеводов, дает энергию. Овощи разбавляют плотные ингредиенты и с какой-то стороны облегчают блюдо. Так что получается, что в одном салате соединяются все необходимые нутриенты. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Если попался резкий, лучше сразу обдать его кипятком или подержать 5 минут в воде с уксусом. Затем добавьте в салатник огурцы по