Евгения Головкина

Воздушное песочное печенье. Когда-то давно, такое тесто стало для меня открытием. Такое тесто я называю "2 в1" так как оно сочетает в себе все самое вкусное: от дрожжевого – мягкость и пышность, от песочного – рассыпчатость и хрусткость. Рецепт: Сливочное масло -250г Сахар -80г Ванилин -1пачка Яйца -3шт. Дрожжи 1 пачка (7г) или (сырые 20 г) Вода -80мл Мука -500-550г Соль -1/3ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак приступаем, для начала активируем дрожжи, заодно проверим их работоспособность, в миску вливаем 80 мл воды, добавляем 1ч.л. сахара и добавляем 1 пачку сухих дрожжей у меня в пачке 7 грамм, перемешиваем и оставляем на 5-10 минут. Масло сливочное 250 грамм заранее достанем из холодильника, чтобы она стало мягким, добавим 80 грамм сахара и ванилин, взбиваем до пышности миксером и добавляем 3 яйца по 1, добавляем сначала одно яйцо вбиваем его в масло затем следующее и так 3 яйца. Теперь вливаем активированные дрожжи и муку 550 грамм постепенно замешиваем тесто. Тесто получается мягкое к

Каждый год в августе у меня повторяется одна и та же история. Кажется, что вчера на грядке висели небольшие аккуратные огурчики, а сегодня уже лежат настоящие «кабанчики», которые еле помещаются в ладонь. Стоит пропустить всего несколько дней, особенно после дождей и жаркой погоды, как огурцы начинают расти буквально на глазах. Пока занимаешься другими делами на участке, они успевают перерасти. Раньше такие огурцы меня только расстраивали. Для свежего салата они уже не подходят, в банки целиком тоже не положишь. Кожица становится грубой, семечки крупными, а внешний вид уже совсем не тот. Часть урожая приходилось отдавать соседям, часть шла курам, а иногда и вовсе отправлялась в компост. Было жалко. Все-таки выращиваешь их несколько месяцев, поливаешь, подвязываешь, собираешь, а потом приходится выбрасывать. Со временем я понял одну простую вещь. Переросший огурец — это вовсе не испорченный овощ. Просто использовать его нужно по-другому. Если убрать грубую кожуру и крупные семена, внутр

Отеки — это не просто косметический дефект или временное неудобство. Они могут быть сигналом серьезных проблем со здоровьем, особенно если речь идет о сердечных отеках. В этой статье разберем, как их отличить от других видов отеков, почему они возникают и что делать, если вы заметили у себя такие симптомы. Сердечные отеки — это скопление жидкости в тканях организма, вызванное нарушением работы сердца. Когда сердце не справляется с нагрузкой, кровь начинает застаиваться в сосудах, а жидкость просачивается в окружающие ткани, вызывая отеки. Сердечные отёки являются одним из наиболее распространённых симптомов, сопровождающих заболевания сердечно-сосудистой системы. Они проявляются как избыточное накопление жидкости в тканях, чаще всего в нижних конечностях, но могут затрагивать и другие части тела, такие как живот, лёгкие или даже лицо. Чтобы понять, почему возникают сердечные отёки, необходимо разобраться в механизмах их формирования и причинах, которые к этому приводят. Сердце — это на