Тамара Серик

Перемешал, испек - готово! Простой ягодный пирог.

Сегодня готовим очень лёгкий, простой и быстрый ягодный пирог. Всё смешали — и готово! Этот пирог получается нежным, ароматным и невероятно вкусным.
Ингредиенты:- мука - 290-300 г
- молоко - 200 мл
- растительное масло - 120 г
- яйца - 2 шт.
- разрыхлитель - 1,5 ч.л.
- ванильный сахар - 10 г
- сахар - 180 г
- любые ягоды, можно замороженные (предварительно разморозить)
- диаметр формы - 22-24 см
Приготовление:
1. В миску разбейте яйца, добавьте сахар и ванильный сахар. Взбейте миксером до белой пышной массы.
2. Влейте молоко и растительное масло. Перемешайте.
3. Просейте муку с разрыхлителем и добавьте к жидкой смеси. Тщательно перемешайте тесто до однородности.
4. Возьмите форму диаметром 22–24 см. Смажьте её растительным маслом и слегка присыпьте крахмалом, чтобы пирог не прилипал.
5. Вылейте тесто в подготовленную форму. Сверху выложите ягоды или фрукты. Можно использовать один или несколько видов. Например, клубнику можно выкладывать целиком для красивого вида.
6. Поставьте пирог в разогретую до 180°C духовку. Выпекайте около 35 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
7. Дайте пирогу немного остыть, затем посыпьте сахарной пудрой.
Пирог готов! Он получается мягче и сочнее, чем шарлотка. Подавайте с чаем или кофе, наслаждаясь его нежным вкусом.
#пирог #ягоды #ягодныйпирог #рецепты #кулинария

Пирог просто и быстро

Необходимые продукты:
-1 стакан сметаны (или кефира)
-1 стакан майонеза
-3 шт. курuных яйца
-1 стакан муки
-0,5 ч. ложки соды, погашенной уксусом
-0,5 пакетика разрыхлuтеля для теста
-соль – по вкусу.
⠀Начинка:
⠀1 вариант:
-2 банки сайры;
-2 вар. яйца;
-2 больших луковицы порезать и поджарить;
-зелень.
⠀2 вариант:
-4-5 отварных яиц;
-зеленый лук.
-соль.
⠀3 вариант:
-отварная курица;
-сыр сулугуни, потертый на терке;
-зелень.
А так же: - обжаренные грибы с луком.
● картофельное пюре с обжаренными грибами и луком.
● капуста, обжаренная с луком, с добавлением отварного яйца.
● мясной фарш с рисом и т.п..
⠀Готовим:
-Муку смешать с разрыхлителем.
-Яйца взбить с щепоткой соли, добавить майонез, сметану, соду – перемешать, и всыпать муку с разрыхлителем. Массу хорошо взбить. -Полученная консистенция теста – очень густая сметана.
-Форму смазать маслом и выливаем на него половину теста. Сверху выложить начинку, которую залить второй половиной теста. Противень с пирогом ставим для выпекания в духовку при температуре 180-200°С. минут на 40.