Валентина Рогова(Ходыкина)

Наградила бы медалью того, кто придумал такой простой и невероятно вкусный способ приготовления скумбрии Существует много способов приготовления малосольной скумбрии, но попробовав этот, была очень удивлена, все настолько просто, а вкусно получается невероятно. Теперь готовлю на все праздники и еще ни разу, такая закуска не осталась на столе не съеденной. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Скумбрию разделываем, тщательно промываем водой и нарезаем на порционные кусочки. В 1,5 литровую банку слоями выкладываем репчатый лук, свежий укроп и подготовленную скумбрию. В кастрюлю наливаем 500 мл воды, добавляем растительное масло и яблочный 6% уксус. Затем добавляем соль, сахар, душистый перец, перец горошком, сушеную гвоздику, зерна кориандра и лавровый лист. Все хорошо перемешиваем, доводим маринад до кипения, затем остужаем и заливаем в банку. Закрываем банку крышкой и убираем в холодильник на 24 часа, хотя чем дольше рыба маринуется, тем только становится вкуснее. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Репчатый лук - 2 шт. 2. Свежий укроп - по вкусу. 3. Скумбрия - 3 шт. 4. Вода - 500 мл. 5. Растительное масло - 100 мл. 6. Яблочный 6% уксус - 4 ст.л. 7. Соль - 4 ч.л. 8. Сахар - 1 ч.л. 9. Душистый перец - 6 горошин. 10. Перец горошком - 1/2 ч.л. 11. Гвоздика - 6 шт. 12. Зерна кориандра - 1/2 ч.л. 13. Лавровый лист - 4 шт. Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!