Наталья Алексеева

Рецепт достойный награды: так куриную печень мало кто готовит, а зря

Добро пожаловать на канал "Мелодия вкуса"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Недавно в журнале нашла рецепт приготовления куриной печени, попробовала приготовить и поразилась, это очень вкусно, совсем не сложно и по сути не дорого. Всей семьей съели с огромным удовольствием, теперь это один из моих любимых способов приготовления.

КАК ПРАВИЛЬНО УХАЖИВАТЬ ЗА ВИШНЕЙ... 8 ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ... 1. Основные меры ухода за вишней являются общими для всех плодовых: рыхление почвы, удобрение, полив, обрезка и защита посадок от болезней и вредителей. Поскольку вишня весной зацветает довольно рано, следует также принять меры для ее зашиты от заморозков. В средней полосе России почти ежегодно бывают поздние весенние заморозки, которые очень губительно действуют на цветки вишни. 2. Для того чтобы вишня весной не зацвела слишком рано и цветки не попали под заморозки, надо землю под кроной укрыть толстым слоем снега, а снег, в свою очередь, укрыть светлой мульчей: измельченной соломой, опилками. Тогда земля под кроной остается мерзлой дольше, влага и питание к корням начинают поступать позже, цветение задерживается на 4-7 дней, и тогда можно избежать заморозков.3. Другой доступный способ защиты цветущего сада от заморозков — это дымление. Для этого с вечера в нескольких местах сада готовят кучи из соломы, сухого навоза, которые разжигают рано утром, перед началом заморозков. Кучи должны гореть не пламенем, а давать большое количество дыма. 4. В холодную и дождливую весну цветки плохо опыляются пчелами. Чтобы привлечь их, достаточно 1 столовую ложку меда растворить в 1 л кипяченой воды и опрыскать этим раствором цветки. Запах меда будет привлекать пчел, и опыление будет полным.5. Начиная с весны, в течение всего вегетационного периода, почва под кустами и деревьями вишни должна быть рыхлой и свободной от сорняков. С этой целью в течение лета проводят 2-3 не глубоких рыхления. Осенью после внесения удобрений проводят более глубокую (на глубину 15-25 см) перекопку. Если при посадке в посадочную яму были внесены перегной и минеральные удобрения, то в первые 2-3 года до начала плодоношения удобрения можно не вносить. 6. В период же плодоношения вишня потребляет значительное количество питательных веществ и нуждается в их внесении. Их желательно давать дробным способом. Осенью под перекопку под куст или дерево вносят фосфорные удобрения в норме 150-200 г и калийные в норме 60-80 г в твердом виде. Один раз в 2-3 года перед осенней перекопкой применяют органические удобрения в виде перепревшего навоза или компоста. Азотные удобрения (аммиачная селитра или мочевина) вносят рано весной под куст по норме 50-70 г.7. Во время вегетации проводят 2 подкормки. Первую приурочивают ко времени отцветания вишни, вторую дают спустя 12-15 дней. Эти подкормки лучше всего проводить разведенным в воде коровяком с добавлением золы. Для приготовления настоя берут 1 ведро коровяка на 5-6 ведер воды, добавляют 1-1,5 кг золы и настаивают 3-6 дней. Под каждый куст выливают полведра настоя и сразу же поливают вишню из расчета 2-3 ведра воды. Подкормку можно проводить также и раствором минеральных удобрений, для этого в 10 л воды растворяют по 15 г мочевины и хлористого калия и 25 г суперфосфата. 8. Вишня — засухоустойчивая культура, но на поливы она отзывается повышением урожая и укрупнением плодов. Первый раз вишню поливают сразу после цветения одновременно с подкормкой. Второй полив дают в начале увеличения размеров ягод. Каждый раз поливают из расчета 3-6 ведер под куст. Более конкретно нормы полива будут зависеть от выпадения осадков, влажности почвы, а также от возраста и размеров куста. Последний подзимний полив дают в начале октября после опадания листьев.

ИЮЛЬСКИЙ УХОД ЗА ФЛОКСАМИ , ЧТОБЫ ЦВЕЛИ ПЫШНО И ДОЛГО🌸 В июле наступает пора завораживающего цветения флоксов. От вашего цветника будет сложно отвести взгляд, если сейчас вы уделите растениям немного внимания... Получившие достаточное количество азота растения к июлю наращивают хорошую зеленую массу и начинают формировать бутоны. Теперь им нужна другая подкормка — с повышенным содержанием калия и микроэлементами. Она увеличит срок цветения, сделает окраску лепестков ярче и насыщенней, укрепит иммунитет. Можно использовать готовое удобрение для цветущих растений с добавлением 1 ст. ложки сульфатной нитрофоски на 10 л воды или настой древесной золы — 200 г (2 стакана) залить кипятком, настоять двое суток, процедить, довести объем до 10 л. Если флоксы растут густым массивом, и добраться до корней каждого растения проблематично, проведите внекорневую подкормку этими же удобрениями, только в меньшей концентрации. Для обработки выбирайте пасмурный день или вечернее время, чтобы листья не обожгли солнечные лучи. В этот же период проведите профилактическую обработку фунгицидами — Топазом, Скором и т. д., а при первых признаках мучнистой росы опрыскайте коллоидной серой (40 г на 10 л воды). Осмотрите кусты, смело удалите все подсохшие, травмированные и искривленные побеги. Благодаря такой санитарной обрезке цветки увеличатся в размерах. Не давайте почве пересыхать — в сухую погоду регулярный полив флоксам просто необходим. С началом цветения в особо жаркие дни притеняйте растения от палящего солнца, иначе цветки могут выгореть.