Машенька Колесникова(Боварь)

КАРТОФЕЛЬ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С БЕКОНОМ🔥 Бекон-200 гр. Картофель Сметана -4 ст.л. Сыр твердый -100 гр. Зелень по желанию Соль, черный перец Чеснок -3-4 зуб. Масло растительное Картофель очищаем , нарезаем на равные брусочки , и отправляем на сковородку, заливаем водой , и солим. Накрываем крышкой и варим после закипания 10-15 минут. Затем сливаем всю воду, возвращаем на плиту , выпариваем жидкость, которая не слилась и осталась на дне. Наливаем немного масла растительного и добавляем нарезанный бекон, обжариваем все вместе до румяного цвета. 🌸Для соуса: Сметану, сыр, чеснок , черный перец соединяем и перемешиваем. Отправляем к картошке , перемешиваем и выключаем через 2 минуты, убираем с огня.