Оля и Саша Догадкины

Привычка сыпать золу в лунку «от души» есть у многих дачников. Я тоже так делал, пока не заметил: рассада долго сидит на месте, а листья желтеют. Разобравшись в агрохимии, я понял ошибку: зола — это щелочь и соли. Для нежных молодых корешков огурца это шок, а не питание. Плюс высокий pH блокирует усвоение фосфора, который жизненно нужен для старта. Теперь я использую другую схему заправки лунки, которая дает корням всё необходимое без риска ожогов. Почему не зола? Огурцу на старте (первые 2 недели) критически нужны два элемента: 1. Фосфор (P): Чтобы нарастить мощную корневую систему. 2. Кальций (Ca): Строительный материал для клеток и защита от корневых гнилей. Зола содержит калий и кальций, но фосфора в ней почти нет. К тому же в лунке она создает слишком агрессивную среду. Золу лучше оставить на период плодоношения (в виде настоя). Мой рецепт «Умной лунки» Этот состав обеспечивает питание на первый месяц развития. Компоненты простые и доступные. На 1 лунку нам понадобится: 1. Перегн

Привычка сыпать золу в лунку «от души» есть у многих дачников. Я тоже так делал, пока не заметил: рассада долго сидит на месте, а листья желтеют. Разобравшись в агрохимии, я понял ошибку: зола — это щелочь и соли. Для нежных молодых корешков огурца это шок, а не питание. Плюс высокий pH блокирует усвоение фосфора, который жизненно нужен для старта. Теперь я использую другую схему заправки лунки, которая дает корням всё необходимое без риска ожогов. Почему не зола? Огурцу на старте (первые 2 недели) критически нужны два элемента: 1. Фосфор (P): Чтобы нарастить мощную корневую систему. 2. Кальций (Ca): Строительный материал для клеток и защита от корневых гнилей. Зола содержит калий и кальций, но фосфора в ней почти нет. К тому же в лунке она создает слишком агрессивную среду. Золу лучше оставить на период плодоношения (в виде настоя). Мой рецепт «Умной лунки» Этот состав обеспечивает питание на первый месяц развития. Компоненты простые и доступные. На 1 лунку нам понадобится: 1. Перегн

Сегодня буду готовить заливной пирог с капустой. Этот пирог на скорую руку, готовится просто и быстро, в общем просто находка для хозяек. 📕В тесто: В начинку: 👨🏻‍🍳Как готовить:⤵️⤵️⤵️ Начнём с теста - в миску выливаем кефир, добавляем туда соду, соль и сахар. Всё перемешиваю. Даём постоять 5-10 минут, чтобы сода заработала. Спустя время на поверхности появятся пузырьки, добавляем растительное масло и яйцо. Просеиваем муку, добавляем её постепенно. Тесто у нас должно получится, как густая сметана. Муки может потребоваться больше, всё зависит от кефира и муки. Вымешиваем тесто до однородного состояния и пока отставляем в сторону. Тем временем займёмся начинкой, для пирога мелко шинкуем капусту, перекладываем в миску и добавляем в неё немного соли и чёрного молотого перца. Дальше руками начинаем мять капусту, чтобы она у нас дала сок и стала мягкой, поскольку в пироге мы будем использовать свежую капусту (тушить или жарить её не будем). Далее отправляем туда яйца, мелко нарезанн