Нонна Левзикова (Сидоренко)

Иногда один привычный приём пищи меняет больше, чем кажется. Я долго не придавала значения утру, пока не заметила, что именно завтрак сильнее всего влияет на мои показатели. Стоило убрать одни продукты и добавить другие - и самочувствие стало совсем иным. После 55 лет организм уже иначе реагирует на еду. Инсулин работает не так быстро, обмен веществ становится медленнее, а скачки сахара ощущаются сильнее. Поэтому завтрак при диабете 2 типа нельзя пускать на самотёк. Если утром съесть что-то сладкое, белую выпечку или быстрые углеводы, глюкоза может резко подняться уже в первые часы дня. А потом наступает вялость, голод и желание снова перекусить чем-то не самым полезным. В итоге сахар "гуляет" весь день. Правильно подобранный завтрак помогает избежать этих качелей. Он не должен быть голодным и скучным, но и не должен нагружать организм. После 55 лет важно, чтобы первая еда давала сытость, мягко влияла на глюкозу и поддерживала силы до обеда. Пшённая каша - не самый очевидный, но очень