Светлана Василенко-Уренева

Салат «Амурский», на первый взгляд простой, но вкус отменный. Для меня красная рыба и помидоры любимейшее сочетание. Когда-то давно его привезла мама, когда была в гостях на дальнем востоке у сестры, рецепт у нас настолько прижился, что я готовлю этот благородный салат практически на каждый праздник и новый год не исключение. Рецепт: красная рыба с/с -300г помидоры -2-3шт луковица -1шт соль – по вкусу черный перец – по вкусу зелень – по вкусу маринад для лука: сахар -1ч.л. соль -1/2ч.л. вода -2ст.л. уксус 9% -2ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И так приступаем, для начала подготовим лук. Лук очистим порежем полукольцами, если луковица крупная четверть кольцами. Берем любую малосольную красную рыбу, у меня семга я ее солю сама, рецептом я уже делилась на своем канале, для Вашего удобства ссылку на это видео оставляю в описание под видео. У меня 300 грамм, порежем соломкой или кубиками, как больше нравится. Свежие помидоры порежем дольками. Собираем салат, в миску кладем рыбу, добавляем помидор