Аурика ДАРИЙ

Для теста: 500 г муки 7 г сухих дрожжей 350 мл молока 1/2 ч. ложки соли 1 ст. ложка сахара 2 ст. ложки растительного масла Для начинки: 600 г молодой капусты 4 яйца вкрутую 30 г сливочного масла щедрый пучок зелени зубчик чеснока соль по вкусу яйцо для смазывания пирожков перед выпечкой Видеорецепт без рекламы по подписке Премиум в Дзене - https://dzen.ru/video/watch/6845bb61a2f2e87b8018228e Видеорецепт смотреть бесплатно в Рутубе - https://rutube.ru/video/8391d7b408fc9f1108ac97a50d9f8d07/

**Вы когда-нибудь пробовали вареники, которые тают во рту, но при этом не добавляют лишних сантиметров на талии?**  Если нет — эта статья перевернёт ваш мир кулинарии! Сегодня я поделюсь рецептом, который собрал тысячи лайков в моей семье и стал настоящим хитом среди подписчиков. Готовы? Тогда поехали! 👇 ## ✨ Почему именно этот рецепт? Давайте честно: большинство из нас ассоциирует вареники с тяжёлой, калорийной пищей. Но что если я скажу вам, что **вареники на пару на кефире** — это совершенно другая история? 🔸 **В 2 раза меньше калорий**, чем у обычных вареных вареников 🔸 **Нежнейшее тесто**, которое буквально растворяется на языке 🔸 **Идеально для завтрака, обеда или ужина** 🔸 Подходит даже тем, кто следит за фигурой! Как отмечает один из популярных кулинарных блогов, паровые вареники сохраняют все полезные свойства творога и получаются невероятно воздушными. ## 🛒 Что нам понадобится? ### Для теста (на 20-25 штук): - **Кефир** (2,5%, комнатной температуры) — 250 мл - *

Дрожжевое тесто для пирожков — мягкое, воздушное, нежное и вкусное. Я около 10 лет пеку свой домашний хлеб на закваске и выпечку тоже на закваске. Но бывают моменты, когда нужно приготовить пирожки быстро, и тогда выручает этот простой рецепт теста для вкусной выпечки. мука пшеничная — 450 г молоко — 150 мл яйцо — 2 шт. соль — 1/2 ч. л. сахар — 25 г или меньше для несладкой начинки дрожжи сухие быстродействующие — 4 г вода — 20 г масло сливочное — 30 г масло растительное 20 г Мне понадобятся мука, сливочное и растительное масло, яйца, соль, сода, сухие быстродействующие дрожжи и молоко. Молоко я переливаю в миску, добавляю к нему сахар, соль и сливочное масло. Ставлю на плиту, чтобы молоко немного нагрелось. Сахар и соль в нём растворяться, а сливочное масло растает. Дрожжи я засыпаю в тёплую воду и перемешиваю до растворения. Я взяла дрожжи для сдобы. В чашу миксера я просеиваю муку. Тесто буду вымешивать в планетарном миксере. Но дрожжевое тесто по этому рецепту также можно вымесить