Светлана Круглова (Мацибора

Последний визит: 12:51

Gif

Фотография "Золотая свадьба в семье Кругловых"

Фид

Светлана Круглова (Мацибора

поделилась публикацией

00:36

Сделай сам

Три года назад агроном посоветовал три сорта перца: сажаю только их, урожай собираю ведрами

Три года назад я окончательно разочаровался в сладком перце. Каждую весну я покупал рассаду на рынке или выращивал её сам из семян красивых картинок, но к августу на кустах висело от силы пять-семь мелких плодов с толстыми стенками, которые только и годились что в салат. Основная масса завязей осыпалась, листья скручивались, а полив и подкормки, казалось, только ухудшали ситуацию. Случай свел меня с пожилым агрономом из местного питомника. Увидев мои чахлые посадки, он только рукой махнул и сказал фразу, которую я запомнил дословно: "Ты не агрономам с картинками верь, а тем, кто под открытым небом работает. Бери то, что и в дождь выстоит, и в жару не сгорит". Он продиктовал мне три названия, которые я записал прямо на пакете с грунтом. С тех пор я сажаю только их. И действительно, проблема урожая исчезла. Первым в списке значился сорт, который многие дачники незаслуженно обходят стороной из-за названия. Речь о перце "Белозерка". Агроном сказал: "Ищешь не капризный? Сажай Белозерку. О

Фид

Светлана Круглова (Мацибора

поделилась темой

вчера 09:17

Вкусно и Просто c Ноной!

ФАРШ + ТВОРОГ — ЗВУЧИТ СТРАННО, НО КОТЛЕТЫ ПОЛУЧАЮТСЯ НЕВЕРОЯТНО НЕЖНЫМИ И СОЧНЫМИ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• мясной фарш — 500 г
• творог — 200 г
• репчатый лук — 1 шт.
• яйцо — 1 шт.
• соль — по вкусу
• чёрный перец — по вкусу
• растительное масло — для жарки

КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. Соедини в большой миске фарш и творог.
2. Добавь мелко нарезанный лук, яйцо, соль и чёрный перец.
3. Хорошо перемешай массу, чтобы творог равномерно распределился по фаршу.
4. Сформируй 6–8 одинаковых котлет.
5. Разогрей немного растительного масла. Обжаривай котлеты по 3–4 минуты с каждой стороны до красивой румяной корочки.
6. Убавь огонь, накрой сковороду крышкой и готовь ещё 7–10 минут до полной готовности внутри.
7. Сними с огня и оставь котлеты на 5 минут перед подачей.
Творог практически не чувствуется, зато котлеты получаются мягкими, нежными и сочными. И никакого размоченного хлеба добавлять не нужно.