Галина Гончар (Сузько)

Огурцы – один из самых «обязательных» овощей на даче. Их выращивают почти все, даже на балконах: кто-то – ради хрустящих салатов, кто-то – ради заготовок на зиму. Но чтобы получить стабильный урожай, важно правильно выбрать сорт и не ошибиться со сроками посадки. Мы собрали советы опытного огородника с многолетним стажем Веры Князевой и подготовили подробный гид по выращиванию рассады дома и посеву огурцов сразу в открытый грунт. Огурцы выращивают рассадой, которую затем пересаживают в теплицу или открытый грунт, либо сразу сеют семена в почву. С точки зрения урожайности оба способа дают хороший результат, однако первый считается более надежным – при выращивании через рассаду огурцы начинают плодоносить раньше. При этом рассада требует больше внимания: необходимо следить за поливом, освещением и температурой. Напомним, что мы писали о том, что можно сделать если рассада огурцов и других растений начала вытягиваться. С посевом семян в грунт справиться проще, но урожая придется ждать дол

Сегодня печём потрясающе воздушные булочки с джемом. Расскажу, как приготовить удачное дрожжевое тесто, которое подойдёт для любой выпечки, что нужно сделать, чтобы оно дольше оставалось свежим и мягким и чем лучше смазывать выпечку, чтобы она была румяной и глянцевой. 👉 Я в телеграмме для быстрой связи t.me/s/eto_prosto2019 вода - 200 мл молоко - 200 мл сахар - 100 г дрожжи свежие - 27 г (сухие - 9 г) соль - 1 ч.л. ванильный сахар - 10 г белки яичные - 2 шт. растительное масло - 50 мл мука - 750 г сливочное масло (мягкое) - 40 г Начинка: джем (персиковый) - 300 г Для смазывания: желтки - 2 шт. молоко - 2 ст.л. Для обсыпки: сахар - 1 ст.л. В миску выливаем по 200 мл тёплой воды и молока, добавляем 1 ст.л. сахара, которую берём из общего, указанного в рецепте количества, а также 27 г свежих дрожжей. Перемешиваем венчиком до полного растворения и сахара, и дрожжей, добавляем несколько ложек просеянной муки (остальную пока отставляем в сторону), доводим опару до консистенции жидкой смета