Мамаева Ш

🥗 Салат «Сибирский с грибами и кедровыми орехами» Ароматный и сытный салат с настоящим таёжным характером — жареные грибы, хрустящие кедровые орехи и свежая зелень создают богатый и насыщенный вкус. Ингредиенты: • Шампиньоны или лесные грибы — 300 г • Картофель — 2–3 шт. • Огурец свежий — 1 шт. • Красный лук — 1 небольшая луковица • Кедровые орехи — 3 ст. л. • Листья салата — 70 г • Растительное масло — 2 ст. л. • Горчица — 1 ч. л. • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу Для украшения: • Свежий укроп • Петрушка • Микрозелень • Дополнительные кедровые орехи • Тонкая цедра лимона Приготовление: 1️⃣ Картофель отварите до готовности, остудите и нарежьте крупными кубиками. 2️⃣ Грибы нарежьте ломтиками и обжарьте на сковороде с маслом до золотистой корочки, слегка посолите и поперчите. 3️⃣ В миске соедините картофель, грибы, нарезанный огурец, тонкие кольца лука и листья салата, добавьте кедровые орехи, заправьте смесью масла и горчицы, аккуратно перемешайте и украсьте зеленью. Приятного аппетита!