Оксана Васик

В июне в жаркую и сухую погоду на огурцах может появиться опасный вредитель – паутинный клещ. Если не предпринимать никаких мер, клещи быстро размножаются и высасывают из листьев все соки, отчего они желтеют, покрываются паутиной и засыхают. Первые признаки можно увидеть на верхней стороне листовой пластинки, где появляются светлые точки - это проколы, сделанные вредителем, через них клещи высасывают сок растения. С обратной стороны листа появляется тонкая липкая паутина, особенно много ее около черешков и жилок. Паутина защищает яйца, служит для передвижения клещей и поддерживает оптимальный для них микроклимат. Постепенно паутина затягивает все листья и побеги, растение засыхает и гибнет. Чтобы вовремя обнаружить паутинного клеща на растениях в теплице (где они появляются гораздо чаще, чем в ОГ) следует регулярно осматривать листья с нижней стороны – лучше делать это с лупой, так как клещи очень мелкие – их размер 0,3–0,5 мм, цвет желтовато-зеленый или розовый. Яйца. Самка после спа

Добрый день, дорогие подписчики и гости канала. Август прекрасное время, для консервации зелёных помидоров. Рецептов заготовок зелёных помидоров на зиму очень много. От консервирования помидоров целиком, половинками до приготовления закусок и салатов. Мне очень нравится рецепт зеленых помидоров с чесноком на зиму. Это рецепт моей свекрови, консервирую я так помидоры каждый год. Помидоры получаются, очень вкусные, пикантные в меру острые. И съедаются такие помидоры одни из первых. Ингредиенты: Маринад: Готового маринада хватает примерно на 6 литровых банок. Приготовление. Зелёные помидоры промываем и нарезаем их на 4 части. Должны получится вот такие четвертинки. Если у вас помидоры крупные, то нарежьте их 6 частей. Или же если наоборот помидоры мелкие, то разрезайте пополам. У болгарского перца удалить плодоножку и семена и нарезать его тонкой соломкой. Чеснок нарезать тонкими пластинками. Зелень петрушки и укропа мелко нарезать. Двухлитровые и литровые банки хорошо промыть, ба

Огурцы долго хранятся и вкус как у бочковых огурцов. Соленые огурцы таким способом всегда получаются хрустящими, с приятной кислинкой, очень ароматными и вкусными. Рецепт проверен годами. Стоят они всю зиму до весны в прохладном месте, сохраняют хруст и замечательный вкус бочковых огурцов. Способ приготовления очень легкий и простой. Порции 3 литра Время подготовки 20 минут Время приготовления 3 дня Ингредиенты Инструкции 1. Огурцы промываем и с 2 сторон срезаем небольшие части. 2. На дно банки (объем 3 литра) выкладываем часть зелени для засолки, горошки перца (½ часть) и крупно нарезанный чеснок (½ часть). Зелень для засолки можно брать разную: укроп, листья вишни, смородины и т. д. 3. Подготовленные огурцы размещаем в банке плотно друг к другу. 4. Сверху добавляем остатки чеснока, перца и зелень для засолки (обязательно закрываем огурцы зеленью). 5. В холодной воде растворяем соль (пропорция: на 1 литр воды — 40 г соли или 2 ст. ложки). На банку объемом 3 литра потребуется 1,5 литра

Настой крапивы двудомной является доступным и высокоэффективным натуральным удобрением, содержащим азот, кремний, железо и комплекс микроэлементов. В отличие от покупных удобрений, это средство не требует финансовых затрат, однако его использование требует строгого соблюдения регламентов. Неправильное применение настоя способно погубить урожай или сделать растения непригодными к зимовке. Технология приготовления бродильного настоя Собирать крапиву необходимо до начала цветения и образования семян. В молодых листьях и стеблях концентрация азота и микроэлементов максимальна. Старые растения, давшие семена, теряют питательную ценность. Для приготовления настоя следует использовать пластиковые, стеклянные или деревянные емкости. Металлические бочки (особенно из неоцинкованной стали) провоцируют окисление, что снижает качество удобрения и может привести к нежелательным химическим реакциям. Процесс закладки: Продолжительность и признаки готовности В теплую погоду (выше 20 градусов Цельсия) н

Ароматный, душистый соус со сладким перцем, луком и не только, пикантный и подчеркивающий вкус спагетти и прочих рожек, макарошек и ушек. И соус к мясу, рыбе - хорош для любого блюда, где нужен хороший томатный соус. В нем густой аромат сладкого перца, сочный кабачок и жареный лучок, пара зубчиков чеснока для букета вкуса. И все это соединилось в густом томате, пропитано ароматом пряностей. Готовится соус просто, и его самое время приготовить в конце сезона заготовок, когда замаринованые огурцы с помидорами, всяческие салаты да икра. 1) Приготовить густой томатный соус: из свежих томатов - или развести покупной. Консистенция - чуть более жидкая, чем у покупного кетчупа. Можно совместить приготовление двух видов консервации, двух соусов - обычного и этой подливки. 2) Сладкий перец нарезать соломкой. Не слишком узкой, иначе после термообработки будет слишком мягким. Лук репчатый нарезать кубиками средней величины. Может, чуть крупнее, чем для салата - но так, чтобы нравился лучок в соус