Татьяна Бояркина (Кунгурова)

Если вы или ваши близкие столкнулись с сахарным диабетом, то наверняка слышали про «стол номер 9». Это одна из классических лечебных диет, которую разработали еще в советское время. Сейчас она немного изменилась, но суть осталась той же: помочь организму поддерживать нормальный уровень сахара в крови без жестких ограничений и голодовок. Диета номер 9 не для того, чтобы заставить вас есть одну траву. Она про разумный баланс. Про то, как получать удовольствие от еды и при этом не навредить себе. Ее часто назначают при диабете второго типа (особенно если вес чуть выше нормы) и при диабете первого типа – чтобы подобрать стабильную дозу инсулина. Но даже если у вас преддиабет, такой подход к питанию поможет избежать развития болезни. Главная мысль: мы не убираем углеводы полностью, а учимся выбирать те, которые усваиваются медленно, и правильно их сочетать с белками и жирами. Никаких «запретных плодов» раз и навсегда. Есть продукты, которые лучше не трогать, а есть те, что можно почти всег

Кто-то сейчас подумает: «На зачем мне заморачиваться, приготовлю одно блюдо, наварю макароны, салат настругаю и хорош». Не спорю, все хозяйки в своих семьях готовят так, как привыкли: всё одно и то же, и по кругу. Но мы пенсионеры , и приготовить одно блюдо на день или два у нас НЕ ПОЛУЧИТСЯ ! ✅ИМЕЯ ОГРАНИЧЕНИЯ ПО ПИТАНИЮ - нужно как - то продумывать свое меню . Что -ДИАБЕТИК БУДЕТ есть три раза в день ? Хочу сегодня поделиться, как я готовлю, для семьи и не забывая о себе! ✅Щи со свежей капустой и куриными фрикадельками(больше овощей , минимум картофеля) ✅Котлеты куриные в духовке(булочка в котлетах из цельнозерновой муки) ✅Пирожки слоеные с куриным фаршем и овощами.( для семьи) Куриное филе 990 грамм Картофель 3 шт Морковь 1 шт Лук 4 гол Перец сладкий 2 шт Капуста св. 900 грамм Помидоры св. 3 шт Зелень Масло раст Слоеное бездрожжевое тесто 1 упаковка Яйцо 1 шт Батон 180 гр + 150 мл молока (для котлет) Для фарша: 1 гол лука + чеснок 4 зубца Соль Чеснок Перец черный Филе моем, реж