Лидия Сафанюк

Гречку я раньше готовила только одним способом. Сварила крупу, добавила масло и положила рядом мясо или котлету. Но если посмотреть на неё не как на гарнир, а как на основу блюда, вариантов становится гораздо больше. Собрала 5 рецептов из обычной гречки, которые можно спокойно приготовить из продуктов из ближайшего магазина. Получаются небольшие румяные котлетки, только вместо картошки или одного фарша здесь используется гречка. Лук мелко нарезаем. Обжариваем его на небольшом количестве масла до золотистого цвета. В миску выкладываем варёную гречку. Добавляем яйцо, обжаренный лук и натёртый сыр. Кладём одну-две ложки муки. Солим и перчим. Хорошо перемешиваем. Если масса кажется сухой, добавляем ложку сметаны. Влажными руками формируем небольшие котлетки. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем гречаники. Жарим несколько минут с одной стороны. Когда появляется золотистая корочка, переворачиваем. Обжариваем с другой стороны. Не делайте гречаники слишком толстыми. Тогда о

Медленно согните ногу прямо сейчас. Слышите внутренний ответ организма? Если это знакомый хруст при движении — эта статья написана для вас. При ходьбе по ровной поверхности нагрузка на коленный сустав составляет примерно полтора веса тела. При подъёме по лестнице — и это знают далеко не все — она вырастает до трёх с половиной, а то и четырёх весов. То есть при весе семьдесят килограммов на ваше колено давит почти двести восемьдесят килограммов. Именно поэтому лестница проявляет проблему раньше любого другого движения. По клиническим рекомендациям Минздрава РФ по остеоартриту коленного сустава, боль при подъёме — один из ранних маркеров изменений хрящевой ткани. Не финальных, не катастрофических. Именно ранних — тех, с которыми ещё можно и нужно работать. Профессор Сергей Михайлович Бубновский — создатель метода кинезитерапии, доктор медицинских наук — более тридцати лет назад сформулировал принцип, который изменил подход к реабилитации: сустав восстанавливается движением, а не покое