Марина Михайлова(Чернова)

Здравствуйте, мои дорогие! Сегодня готовим овощную солянку на зиму — ту самую заготовку, которая очень нравится мне своей универсальностью. Здесь сразу много овощей: капуста, морковь, лук, сладкий перец и помидоры. После тушения они соединяются в одну ароматную овощную массу, но при этом каждый ингредиент остаётся узнаваемым. Мне вообще нравятся такие заготовки, которые не требуют зимой долгих раздумий, что поставить на стол. Открыли баночку, переложили солянку в салатник — и уже есть готовая овощная закуска. А если хочется чего-то посытнее, её можно подать к картофелю, мясу или птице. Рецепт получается довольно объёмным, поэтому сразу берите большую кастрюлю или казан. Из указанного количества продуктов выходит примерно 12 банок по 0,65 литра. Такая заготовка особенно удобна тем, что большую часть работы составляет обычная нарезка, а дальше овощи спокойно тушатся вместе. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Лук очищаю и нарезаю полукольцами. Морковь натираю на крупной тёрке. Капусту тонко

Летом кабачки появляются буквально на каждом столе. Многие готовят их по привычке — нарезают кружочками, обжаривают на сковороде и подают с чесноком и майонезом. Это вкусно, но есть один недостаток: овощ впитывает много масла, становится более калорийным и теряет часть своей нежной текстуры. Если хочется приготовить кабачки быстро, вкусно и без жарки, стоит обратить внимание на другие способы приготовления. Запекание, тушение, приготовление на пару или в духовке позволяют сохранить естественный вкус овоща, сделать блюда легче и разнообразнее. Ниже собраны восемь проверенных рецептов, которые помогут взглянуть на привычные кабачки совершенно по-новому. Это один из самых популярных способов приготовить кабачки в духовке. Кабачки нарезать кружочками толщиной около сантиметра. Выложить на противень, слегка посолить. Смешать натертый сыр, чеснок, сметану и зелень. Разложить смесь сверху и запекать около 25 минут при 190 градусах. Получается ароматная золотистая корочка без использования мас

Привет, дорогие садоводы! Хочу поделиться своей историей о том, как я научился правильно ухаживать за черной смородиной. Начну с того, что мой сосед однажды решил обработать свои кусты кипятком — и потерял весь урожай. Я наблюдал эту печальную картину и твердо решил найти безопасный способ. Поверьте, эксперименты с кипятком, химическими препаратами и случайными "народными рецептами" не всегда дают желаемый результат. Иногда ягоды радовали, но чаще — мелкие, невкусные, а то и вовсе их не было. Прошлый год стал для меня переломным. Я завел дневник, где фиксировал каждую процедуру: когда обрабатывал, чем опрыскивал, какие были погодные условия. После года наблюдений и экспериментов я вывел три эффективных метода, которые позволили увеличить урожай на 35% . Теперь я обрабатываю черную смородину без кипятка в апреле, и каждый сезон получаю отличный результат. Давайте разберем всё по порядку. Многие до сих пор верят, что кипяток — это панацея от всех болезней и вредителей. Но практика по