Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Желе из ряженки и вишни: 1 приём, и оно становится воздушным как мусс
Текстура у него совсем другая: не плотная и упругая, а лёгкая, как мусс. Активного времени уходит минут двадцать, остальной процесс - затывание в холодильнике. А вся разница в одном приёме, о котором расскажу ниже. Рецепт выручает в любое время года. Зимой беру замороженную вишню или чёрную смородину, летом свежие спелые ягоды. Сахара кладу немного, при желании можно заменить подсластителем, поэтому получается легко и подходит тем, кто следит за питанием. Основа из ряженки даёт мягкий сливочный вкус при минимуме калорий. 10 г быстрорастворимого желатина
60 мл воды
150 г вишни, замороженной или свежей (подойдёт и чёрная смородина, и любые ягоды по сезону)
2 ст. л. сахара или подсластитель по вкусу
250 г ряженки (можно натуральный густой йогурт без сахара, например, греческий )
кокосовая стружка, ягоды и мята для подачи, по желанию Сначала занимаюсь желатином. Заливаю его 60 мл воды и оставляю набухать, как написано на пачке. Потом распускаю на водяной бане, не доводя до кипения,
Показать еще
22 комментария
127 раз поделились
2.1K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
89
226
- Сплетни Шахтерска19403 подписчика
- Лучшее Кино22404 подписчика
- ❀ Поздравления Для Друзей Бесплатно 2020 ❤99859 подписчиков
Правая колонка