Полина Потанина(Пичугина)

Несмотря на мою любовь к работе с тестом, этот рецепт считаю настоящей находкой. На приготовление уходит всего пять минут. Готовое тесто хранится в холодильнике двое-трое суток, не перекисает и подходит для заморозки. Идеально для пирожков, беляшей, булочек, лепёшек, пирогов с различными начинками и пиццы. Рекомендую тем, кто не уверен в своих силах или ограничен во времени: результат гарантирован. Самое главное – замесить тесто с вечера и отправить его в холодильник. Неважно, будет это открытая ёмкость или закрытый пакет. Главное – сделать это накануне! Утром вас ждет приятный сюрприз: тесто будет пышным и полностью готовым к выпечке, с красивыми "дырочками". Вы сможете испечь всё, что душа пожелает! Приготовление теста — процесс элементарный. Процесс приготовления: Уже через два часа оно готово к использованию. Но если тесто простоит в холоде дольше, ничего страшного не случится. Я часто готовлю его с вечера, чтобы на следующий день побаловать себя чем-нибудь вкусным. Когда приход

Удивительно, но баклажан называют еще и «армянским огурцом». Баклажаны очень любят в Армении и готовят много различных блюд из них. Сейчас у нас соседи, большая армянская семья. Мы частенько обмениваемся не только местными новостями, но и различными вкусностями. И вот буквально на днях Наре вновь подозвала меня к забору. Скажу, что у нас между соседями не забор, а одно название — сетка рабица, но с очень большими ячейками. — Андрей, дорогой, вот наготовила сегодня на ужин много баклажан. Угощайтесь, пробуйте! — Спасибо, Наре! С меня в следующий раз что-то вкусненькое! И обязательно расскажи мне рецепт. — А чего рассказывать? Там все просто. А теперь самое интересное — пошаговый рецепт приготовления баклажан по-армянски. (на 5-6 порций) 1. Подготовьте овощи: помойте, обсушите. У баклажанов отрежьте кончики с обеих сторон, лук почистите, у перца удалите плодоножку и семена. 2. Баклажаны нарежьте кругляшами толщиной 5-6 мм. А затем каждый нарежьте на 4 части. Посыпьте баклажаны солью, пер