Лена Суденко - Ковальчук

Торт сметанник на скорую руку

Нежный торт, который получится даже у новичка.
Ингредиенты:
Для теста:
• Сметана — 250г
• Сахар — 1 стакан
• Яйца — 3шт.
• Мука — 1,5 стакана
• Сода — 2/3 ч.л.
• Ванильный сахар — 0,5 ч.л.
Для крема:
• Сметана — 350г.
• Сахар — 1 стакан
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром до однородности.
Добавьте сметану, соду, ванильный сахар и муку. Перемешайте до гладкого теста без комочков.
Смажьте форму маслом и вылейте тесто.
Выпекайте при 180–200°C до готовности (проверьте зубочисткой).
Для крема просто взбейте сметану с сахаром.
Остывший корж разрежьте на несколько слоёв и промажьте кремом.
Украсьте по вкусу: крошкой печенья, шоколадом или фруктами.