Роман Бойко

Так винегрет вы ещё не готовили!

Когда на улице холодно, то сразу хочется зимних салатиков. Мой фаворит среди зимних салатов -винегрет, если готовить по этому рецепту, то существенно экономится время приготовления, а вкус получается еще ярче! Ингредиенты: • свекла-3 шт • картофель-3 шт • морковь-2 шт • маринованные огурцы-6 шт • лук репчатый-1 шт • горошек консервированный-150 г • растительное масло-3 ст.л. • вода-6 ст.л. • соль-по вкусу Сырыми свеклу, морковь и картофель нарезать мелким кубиком На сковороду наливаем 3 ст.л. растительного масла, добавляем свеклу и хорошо перемешиваем, затем распределяем в один слой Следующим слоем выкладываем морковь. Перемешивать не нужно Затем выкладываем следующим слоем картофель. Перемешивать не нужно. Добавляем 6 ст.л. воды, накрываем крышкой и ставим на сильный огонь Когда на крышке появится конденсат- засекаем 4 минуты, затем убираем с огня сковороду и оставляем до полного остывания, не открывая крышку Тем временем нарезаем лук и маринованные огурцы кубиком. Открываем банку горошка и сливаем жидкость После того, как все процессы сделаны остаётся лишь собрать и заправить наш салат! Винегрет готов!