Alevtina Ermolaeva

Эти лепешки могут стать отличным завтраком или ужином. Для приготовления мне понадобятся 300 грамм муки. Натираю 150 грамм сыра на крупной терке и добавляю его к муке. Затем вливаю 300 мл теплого молока, добавляю чайную ложку соли и тщательно перемешиваю. После этого добавляю 2 яйца и снова все перемешиваю. Мелко нарезаю пучок зелени — у меня зеленый лук и укроп. Нарезанную зелень отправляю в миску, добавляю 50 мл растительного масла и чайную ложку соды. Снова перемешиваю до однородной массы. Ставлю сковороду на огонь и смазываю ее растительным маслом. Выкладываю тесто на сковороду и равномерно распределяю его по дну (диаметр моей сковороды — 24 см). Жарю лепешку с одной стороны на небольшом огне до золотистого цвета, затем переворачиваю и жарю с другой стороны до такого же цвета. Таким образом, я жарю все лепешки. Из указанных ингредиентов у меня получается 6 лепешек диаметром 24 см. Это очень вкусно, но обязательно выбирайте сыр, который хорошо плавится. Попробуйте приготовить, и я

Скажите честно — вы когда-нибудь стояли над луковой грядкой и думали: ну почему опять? Перья пожелтели, головки мелкие, а вся работа — в стол. Знакомо? Большинство дачников в такой момент идут в магазин. Берут пакетик с умным названием, читают инструкцию, обрабатывают — и ждут чуда. Иногда помогает. Иногда нет. А деньги потрачены в любом случае. Но есть другой путь. Более старый, более простой и — по словам многих опытных огородников — более надёжный. И начинается он не в магазине, а у вас на кухне. Точнее — в той самой жёлтой пачке горчичного порошка, которая, возможно, стоит прямо сейчас у вас на полке. Сегодня разберём всё по-честному: почему горчица работает как защита для лука, как правильно её готовить, когда применять — и чего ожидать в итоге. Без преувеличений и без сказок. Только то, что реально проверено на практике. Позвольте рассказать историю, которую мне поведала Галина Александровна — дачница с подмосковного участка, которая занимается огородом уже больше двадцати пяти л

Июнь — время, когда помидоры в теплице цветут и завязываются. А потом вдруг цветки осыпаются, пустоцветы красуются вместо будущих плодов, и урожая кот наплакал. Знакомая беда? Есть раствор, который решает эту проблему за одно опрыскивание. Не азот, который вы, скорее всего, щедро дали в мае. Сейчас другие вещества правят бал. Три главных элемента для богатой завязи: Все три вместе работают как волшебство. По отдельности — просто удобрения. Берём тёплое ведро воды (10 литров). В стакане горячей воды разводим 2 грамма борной кислоты (на кончике ножа с горкой). Если не растворится до конца — толку не будет. Выливаем стакан в ведро. Добавляем 1 чайную ложку монофосфата калия. Перемешиваем. Всё. Почему монофосфат калия, а не суперфосфат и сульфат калия по отдельности? Потому что он даёт одновременно и фосфор, и калий в уже готовой, легкоусвояемой форме. Корни не тратят время на переваривание. Опрыскивание, а не полив под корень. Листья впитывают бор и фосфор быстрее. И важно делать это в пр

Несколько лет подряд я смотрел, как цветки на томатах осыпаются, а кисть остается почти пустой. Куст выглядел здоровым, поливал вовремя, пасынковал, а плодов было мало. Потом долго разбирался, и выяснилось: все дело в боре. Точнее, в том, что я его либо не давал вовсе, либо давал неправильно. С тех пор схема у меня не меняется, и пустых цветков на кистях практически нет. Расскажу, что именно изменил — три правила, без которых борная кислота для томатов просто не работает. Бор напрямую влияет на прорастание пыльцы и формирование завязи. Без него цветок отцветает и осыпается, не успев стать плодом. Особенно это видно в жару, когда и без того с опылением все непросто. Но важно понимать, как он ведет себя в растении, иначе все обработки пройдут впустую. Бор не перемещается по тканям растения. Это его принципиальное отличие от большинства других элементов питания. Азот, калий, магний так или иначе распределяются внутри куста. Бор остается там, куда попал. Вносить его под корень бессмысленно