Ирина Крупович

Тушеная картошка с мясом. Советский рецепт с густым и ароматным подливом

#ужин #обед
- картофель 800 г
- мясо 600 г
- лук 1 шт
- морковь 1 шт
- масло 150 г
- любимые специи и зелень по вкусу
В хорошо разогретую кастрюлю выкладываем крупно нарезанное мясо, добавляем соль, перец и специи к мясу по вкусу, обжариваем до золотистости. Добавляем лук и жарим несколько минут. Тогда добавляем морковь, крупно нарезанный картофель и заливаем горячей водой. Солим и выкладываем масло, тушим под крышкой до готовности картофеля, не помешивая! В конце добавляем чеснок и зелень.