Антонина Конюхова

Быстрый праздничный сала. Нежный и очень вкусный.

Сегодня у нас праздничный салат, который очень вкусный, нежный и достаточно быстро готовится. Чтобы салат был красивым и праздничным, берём кольцо от разъёмной формы диаметром 18 см, а можно даже 16 см, и устанавливаем на блюдо нижней частью вверх. Ингредиенты: - сыр - 200 г - ветчина - 350 г - яйца - 5 шт. - огурец - 1-2 шт. - майонез - соль, перец - по вкусу - сметана густая - для украшения - веточки петрушки Приготовление: 1. Первым слоем у нас будет ветчина. Нарезаем её мелким кубиком. Кстати, можно заменить на копчёную курицу. Выкладываем её и сверху смазываем майонезом. Ложечкой аккуратно всё утрамбовываем. 2. Следующий слой — свежий огурец. Нарезаем его тонкой соломкой и выкладываем сверху. Снова добавляем майонез по вкусу — больше или меньше, как хотите. 3. Далее берём твёрдый сыр, натираем его на крупной тёрке и выкладываем сверху. Легонько приминаем ложкой и снова добавляем майонез. 4. Затем натираем белки яиц на крупной тёрке, а желтки разминаем вилочкой. Белки выкладываем сверху, слегка солим, добавляем чёрный молотый перец и немного майонеза. Всё снова приминаем ложкой. 5. Накрываем плёнкой и даём салату немного пропитаться в холодильнике. Перед подачей украшаем: смазываем салат сверху майонезом и обсыпаем бока желтками. Я украшаю очень густой сметаной. Ложечкой делаем пики, и, кстати, сочетание сметаны и майонеза — очень классное! Для завершения украшаем веточками петрушки и немного желтка. #салат #слоеныйсалат #новыйгод #рецепты #кулинария