Ольга Трюхало (Муханова)

А я за морковь не переживаю: идеально хранится. И погреб не идеальный, а все равно лежит морковка до мая. И что радует - не вянет, не сохнет, не с грубой сморщенной кожурой. Всю зиму и даже весной кожуру можно ножом скрести, а не срезать с подвявших корнеплодов их добрую половину. Делюсь нехитрым методом, ленивым: ничего особенного делать не нужно, а морковь - как с грядки. Морковка должна отпотеть, а кожура - опробковеть. После уборки важно побыстрее обрезать ботву моркови, чтобы не отнимала у корнеплода влагу. Затем просушить недолго на грядке, часик. А затем - морковь нужно поместить на просушивание, чтобы корнеплоды отдали избыток влаги - отпотели. Так принято называть процесс, когда корнеплоды сразу после уборки интенсивно дышат. Если мы сейчас заложим их на хранение, они могут начать загнивать - т.к. хорошо не просушены. Дело в том, что у моркови нет т.н. настоящего периода покоя. Она погружается в фазу принудительного покоя при низких температурах 0…+3 С. А еще - кожура моркови

Когда увидел в теплице у соседа кусты томатов, голые снизу почти до самой верхушки, у меня мелькнула одна мысль: а как такие стебли вообще собираются плодоносить? Обрезка нижних листьев томатов давно делит огородников на два лагеря. Одни срезают листву чуть ли не подряд, ради порядка и профилактики. Другие уверены, что любой срезанный лист забирает у куста нужное ему питание. Сам долго путался в этом вопросе. Пока не разложил все по полочкам и не вывел три условия, которые работают независимо от региона. Сразу разведу два понятия, чтобы не путаться дальше. Обрезка листьев и пасынкование томатов: разные операции с разными задачами. Пасынки убирают, чтобы куст не тратил силы на лишние побеги. Листья срезают по совсем другой причине, и дальше расскажу, что из распространенных советов правда, а что просто привычка, перешедшая от старших по наследству. Соседка по даче как-то спросила: откуда в помидорах нитраты, если она их вообще не подкармливает химией? Вопрос справедливый, и ответ проще,