Тамара Бондаренко (Бобкова)

Рецепт классического оливье из СССР.

Привет, друзья. Поделюсь рецептом салатом "Оливье" в классическом варианте. Ингредиенты: • Яйца — 5 шт.; • Картофель — 4 - 5шт.; • Морковь — 2 - 3 шт.; • Соленые или маринованные огурцы 4-5 шт; • Колбаса — 350 г; • Зелёный горошек консервированный — 1 банка; • Майонез; • Моль, перец — по вкусу; • Зелень для украшения — по желанию. Приготовление: 1. Отвариваем картофель, морковь, яйца. Нарезаем их небольшими кубиками. 2. Колбасу нарезаем кубиками примерно такого же размера, как и овощи. 3. Огурцы нарезаем кубиками. Если огурцы слишком водянистые, можно слегка отжать их, чтобы салат не был слишком жидким. 4. В большой миске соединить нарезанный картофель, морковь, яйца, колбасу, солёные огурцы, а также зелёный горошек. 5. Добавить майонез по вкусу, тщательно перемешать, чтобы майонез равномерно распределился по всем ингредиентам. 6. Посолить и поперчить салат по вкусу. Учтите, что солёные огурцы и колбаса уже содержат соль, поэтому добавлять её осторожно. Получается вкусное и сытное оливье для праздничного новогоднего стола. 🌸 Я делюсь только тем, что проверено на своей грядке и даёт реальный результат. Подпишитесь на мою страничку — буду рада новым соседям по огороду 🌿 Вместе всегда теплее, и урожай растёт лучше 💚