Любовь Мачнева (Рудыко)

Фунчоза — это прозрачная лапша, сделанная из крахмала (чаще всего из бобов мунг) и воды. Она популярна в восточной кухне, особенно в Китае, Корее и Японии. Ингредиенты: Куриное филе - 1 шт (при желании можно добавить 2 шт) Фунчоза - 200 гр. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Болгарский перец - 150 гр. Замороженная овощная смесь (у меня Мексиканская) - 200 гр. Масло растительное - 15 мл. Чеснок - 4 зубчика. Соевый соус - 70 мл. Соус «Терияки» - 50 гр. Соль и специи (имбирь, кориандр, укроп, паприка) - по вкусу. Кунжут - по вкусу. Вода (кипяток) - 1 литр. Приготовление: Фунчозу заливаем кипящей водой и оставляем разбухать. Куриное филе нарезаем на тонкие полоски. На растительном масле обжариваем чеснок до золотистого цвета, затем выкладываем к нему куриное филе, обжариваем до золотистой корочки. Когда куриное филе обжарилось, добавляем к нему лук, нарезанный на мелкий кубик. Обжариваем до мягкости лука, примерно 5 минут, переодически перемешиваем. Добавляем в блюдо морковь, нарезанную

Рецепт очень простой и очень вкусный. Не навредит вашему здоровью и не ударит по кошельке. Ингредиенты: - Картофель — 1 кг - Лук репчатый — 2 шт. - Сливочное масло — 100 г - Молоко — 100 мл - Сыр твёрдый — 150 г - Яйца — 2 шт. - Соль — по вкусу - Перец чёрный молотый — по вкусу - Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу - Растительное масло — для смазывания формы Приготовление: 1. Подготовка картофеля:   - Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками (можно использовать тёрку для овощей или кухонный комбайн).   - Залейте картофель холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал, затем промойте и обсушите. 2. Подготовка лука:   - Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. 3. Приготовление заливки:   - В миске смешайте яйца, молоко, соль и перец. Взбейте до однородности. 4. Сборка пирога:   - Форму для запекания смажьте растительным маслом.   - Выложите слой картофеля, затем слой лука. Посыпьте солью, перцем и добавьте кусочки сливочного масла.   - Повторите слои, пока не закончатся

Шницель из капусты, обожаю это блюдо, готовится быстро, получается безумно вкусно, можно сразу сделать за раз много, заготовки заморозить, а потом когда нужно достать и приготовить. Рецепт: капуста -1 кочан фарш -500 г соль -1/2ч.л. черный перец – по вкусу красная паприка – по вкусу лук -150 г молоко -80 мл яйца -3-4шт мука -100 г крахмал картофельный -1ст.л. соль -1/4ч.л. панировочные сухари -для обвалки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала приготовим капусту как на голубцы, я вырезаю из кочана кочерыжку, беру большую кастрюлю, у меня кастрюля объемом 4,7 литра. Кладем кочан капусты и заливаем водой, варим минут 5 с момента закипания, теперь начинаем отделять листочки и так пока не разберем весь кочан. Самый простой способ, это заморозить кочан капусты в морозильной камере, а затем разморозить и разобрать на листочки. Мясо филе перекрутим на мясорубке, отмерим 500 грамм фарша, перекрутим лук или измельчим его в блендере 150 грамм, добавляем половину ч. л. соли, черный перец, паприку красну

Шницель из капусты, обожаю это блюдо, готовится быстро, получается безумно вкусно, можно сразу сделать за раз много, заготовки заморозить, а потом когда нужно достать и приготовить. Рецепт: капуста -1 кочан фарш -500 г соль -1/2ч.л. черный перец – по вкусу красная паприка – по вкусу лук -150 г молоко -80 мл яйца -3-4шт мука -100 г крахмал картофельный -1ст.л. соль -1/4ч.л. панировочные сухари -для обвалки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала приготовим капусту как на голубцы, я вырезаю из кочана кочерыжку, беру большую кастрюлю, у меня кастрюля объемом 4,7 литра. Кладем кочан капусты и заливаем водой, варим минут 5 с момента закипания, теперь начинаем отделять листочки и так пока не разберем весь кочан. Самый простой способ, это заморозить кочан капусты в морозильной камере, а затем разморозить и разобрать на листочки. Мясо филе перекрутим на мясорубке, отмерим 500 грамм фарша, перекрутим лук или измельчим его в блендере 150 грамм, добавляем половину ч. л. соли, черный перец, паприку красну