Наталья 1978

Здравствуйте, мои дорогие! Каждый год, когда начинается сезон кабачков, у меня появляется целый список любимых блюд. И если честно, эти оладьи занимают в нём одно из первых мест. Во-первых, готовятся они быстро. Во-вторых, продукты нужны самые простые. А в-третьих, получается настолько вкусно, что даже те, кто обычно к кабачкам относится без особого энтузиазма, просят добавку. Особенно люблю этот рецепт в будние дни, когда после работы совсем не хочется долго стоять у плиты. Достала кабачок, немного куриного мяса, смешала всё в одной миске — и через полчаса на столе уже стоит полноценный ужин. Такие оладьи получаются очень нежными внутри, с аппетитной румяной корочкой снаружи. А благодаря куриному филе они ещё и довольно сытные. Мне нравится, что рецепт легко подстраивается под содержимое холодильника. Иногда готовлю строго по рецепту, а иногда добавляю любимые специи или свежую зелень. В любом случае результат радует всегда. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Молодой кабачок хорошо вымо

Здравствуйте, мои дорогие! Есть такие заготовки, которые зимой открываешь с особенным удовольствием. Ещё только снимаешь крышку, а по кухне уже расходится аромат чеснока и сладкого перца. Сразу вспоминается август: овощные рынки, жаркая кухня, банки на столе и бесконечная мысль о том, что надо закрыть ещё хотя бы несколько штук. Сегодня хочу поделиться рецептом баклажанов «Тёщин язык» с острой ароматной заправкой. Это одна из тех закусок, которые всегда уходят очень быстро. Баклажаны получаются мягкими, но не разваливаются, остаются упругими и хорошо держат форму. А насыщенная заправка из сладкого и острого перца с чесноком делает вкус ярким, пикантным и очень аппетитным. Остроту в этом рецепте можно регулировать самостоятельно. Кто-то любит, чтобы закуска была по-настоящему жгучей, а кому-то достаточно лёгкой остринки. В этом и прелесть домашних заготовок: можно подстроить рецепт под вкус своей семьи. Ингредиенты: Как приготовить: После того как банки полностью остынут, их можно убрат