Елизавета Бакай(Иванова)

Возьмите 1 кг свежих огурцов, тщательно промойте и обрежьте кончики. Каждый огурец можно разрезать вдоль или наколоть вилкой. Лучше всего разрезать их пополам, чтобы они лучше просолились. Сложите огурцы в плотный пакет. Добавьте 1 столовую ложку крупной соли, 1 чайную ложку сахара, 4-5 раздавленных зубчиков чеснока, большой пучок укропа (можно с зонтиками) и 5-6 горошин черного перца. Плотно завяжите пакет, хорошо потрясите, чтобы все ингредиенты перемешались, и оставьте при комнатной температуре на 2-4 часа или в холодильнике на 5-6 часов. Периодически встряхивайте пакет. Огурцы получаются ароматными и хрустящими. Они будут готовы уже через пару часов.

Бывает так: идёшь в магазин с конкретным планом — купить кефир для полезного рациона, держать себя в тонусе, питаться правильно. А возвращаешься, и, вдруг, ловишь себя на мысли, что этот самый кефир будто сам просится в выпечку. В такие моменты понимаешь: забота о себе — это не только про ограничения. Иногда это про то, чтобы позволить себе маленькую радость, испечь ароматную коврижку, наполнить дом запахом выпечки, мёда, и просто выдохнуть. Так кефир, купленный для похудения, стал героем совсем другой истории — истории про уют, тепло и удовольствие от жизни!!! Докрутите, пожалуйста, бегунок до слов «Приятного аппетита!» — это займёт всего секунду. Заранее благодарю за внимание к рецепту! Как приготовить Чтобы было проще сориентироваться в шагах, посмотрите короткое видео: https://vkvideo.ru/video-227204129_456239160 Приятного аппетита!!!