Анастасия Шишлевская

Здравствуйте, мои хорошие! Бывает ведь так: хочется чего-то уютного, сливочного, с грибами и тянущимся сыром, а потом вспоминаешь, что кокотниц нет и покупать их ради одного раза совсем не хочется. Вот именно в такие моменты и рождаются самые удачные домашние рецепты. Жульен в картофеле — как раз из этой серии. Просто, понятно и по-домашнему вкусно. Картошка здесь играет роль и гарнира, и посуды одновременно, а это, согласитесь, уже половина успеха. Этот рецепт я люблю за его универсальность. Его можно подать и на обычный семейный ужин, и поставить на праздничный стол — выглядит он всегда аппетитно и аккуратно. А ещё он отлично выручает, когда нужно приготовить что-то интересное из самых обычных продуктов, которые есть почти в каждом холодильнике. Ингредиенты: Картошка крупная – 4 шт. Курятина – 100 г Ветчина – 25 г Шампиньоны – 3 шт. Сметана – 100 мл Масло растительное – 1 ст. л. Сыр – 30 г Соль – по вкусу Перец – по вкусу Вода – для варки картошки Как приготовить: 1. Начнём с карт

Здравствуйте, мои хорошие! Иногда самые простые блюда оказываются самыми любимыми. Вот вроде бы обычный салат, без заморских ингредиентов и сложных соусов, а на столе исчезает первым. Особенно это чувствуется в будние дни, когда хочется приготовить что-то быстрое, понятное и при этом не скучное. Этот салат из морской капусты как раз из таких. Делается легко, продукты доступные, а вкус получается свежий, мягкий и очень домашний. У меня морская капуста всегда ассоциируется с кухней без суеты. Когда не нужно стоять у плиты часами, а можно спокойно нарезать ингредиенты, перемешать и подать к ужину. Такой салат хорош и сам по себе, и как дополнение к отварной картошке, рыбе или просто к кусочку свежего хлеба. А ещё он отлично выручает, когда гости уже на пороге, а времени почти нет. В этом рецепте всё гармонично. Яйца дают нежность, крабовые палочки лёгкую сладость, свежий огурец хруст и сочность, а лук добавляет нужную остринку. Морская капуста связывает всё воедино и делает вкус более на