НАДЕЖДА Перепелкина( Мелониди)

Мои хорошие, у нас дома молодая картошка долго не задерживается.

Раньше я готовила её всегда одинаково: сливала весь отвар, добавляла сливочное масло и укроп. Казалось, что лучше уже не придумать.
Но однажды узнала один простой приём — и теперь готовлю только так.
После того как картошка сварится, я не выливаю весь отвар. Оставляю на дне кастрюли всего несколько ложек. Добавляю сливочное масло, чеснок и укроп, закрываю крышкой и несколько раз аккуратно встряхиваю кастрюлю.
Картофельный отвар соединяется с маслом и превращается в лёгкий ароматный соус, который тонким слоем покрывает каждую картофелину. Получается очень нежно, а вкус становится ещё насыщеннее.
Муж после первого раза сразу спросил: «Ты картошку по-новому приготовила?»
Попробуйте и вы — возможно, этот маленький секрет останется в вашей семье надолго. Обнимаю вас. Ваша Наталья.
Спасибо, что заглянули ко мне на огонёк.

Девочки, я раньше и представить не могла, что обычная манка может так выручать на кухне.

Признаюсь честно: раньше манка у меня ассоциировалась только с кашей. Покупала её редко, а иногда пачка и вовсе месяцами стояла в шкафу.
Но с годами у меня накопилось несколько простых кухонных хитростей, благодаря которым я посмотрела на обычную манку совсем по-другому.
Теперь она всегда есть у меня дома.
Собрала для вас несколько способов, которыми пользуюсь сама и которые не раз меня выручали.
Иногда самые удачные кухонные находки оказываются совсем простыми. Именно они потом становятся постоянными помощниками на кухне. Обнимаю вас. Ваша Наталья.
Спасибо, что заглянули ко мне на огонёк.