Жанна Дворникова

Вкусные и Очень Пышные БУЛОЧКИ С МАКОМ - Синнабоны рецепт ВИДЕО

Ингредиенты: Молоко – 250 мл. Сухие дрожжи- 8 гр. Сахар – 70 гр. Сливочное масло – 80 гр. Яйца – 2 шт. Мука -550-600 гр. Начинка: Сливочное масло – 60 гр. Мак – 100 гр. (или корица – 2 ч.л.) Сахар – 100 гр. Крем: Творожный сыр - 140 гр. Сахарная пудра по вкусу Приготовление: К теплому молоку добавляю сахар, немного муки от общего количества и дрожжи оставляю на минут 10. Добавляем 2 яйца, растопленное сливочное масло И начинаем вводить муку, не забываем про соль. Оставляем тесто в теплом месте на 1 час. Мак высыпаю в блендер, туда же сахар. Немного измельчу. Теперь добавляю растопленное сливочное масло, перемешиваю. Подпыляем стол мукой и раскатываем тесто в прямоугольник. Выкладываем начинку и сворачиваем рулет. Нарезаем на булочки. Укладываю на противень, застеленный пергаментной бумагой. Оставляем в теплом месте на 30-40 минут. Ставим их в разогретую до 180 градусов духовку на 25-35 минут. Булочки должный подзолотиться. Творожный сыр взобьём с сахарной пудрой, добавлю молока, мл 20-30. Готовым булочкам даю немного остыть и обмазываю кремом. А вы любите выпечку с маком? Пишите в комментариях.