Людмила Барковская (Авдей)

Последний визит: 06:36

Gif

Фид

Людмила Барковская (Авдей)

поделилась темой

30 июл

Вкусно и Просто c Ноной!

Всю зиму не могла нарадоваться этими огурчиками: маринованные огурцы по-фински.

Никакой стерилизации, всё очень просто

Этот рецепт отличается своей простотой: нет необходимости возиться с кипятком, переливая его туда-сюда. Огурцы готовятся быстро.

Приготовление:
Сначала огурцы замачиваю в воде на два часа. Затем нарезаю их на крупные куски, предварительно помыв и обрезав кончики с обеих сторон. Маленькие огурцы разрезаю пополам.
Беру большой таз, ставлю на огонь, наливаю в него три литра воды. Добавляю шесть столовых ложек крупной каменной соли, 400 грамм сахара, две чайные ложки семян горчицы и три листа лаврового листа.
Как только вода закипает, вливаю 360 миллилитров 9% уксуса и довожу маринад до повторного кипения.
Теперь аккуратно добавляю огурцы в кипящий маринад. Помешиваю их несколько минут, пока огурцы не изменят цвет.
Как только огурцы побелеют, варю их еще три минуты и снимаю с огня.
Готовые огурцы укладываю в стерилизованные банки и заливаю маринадом до верха.
Закрываю банки чистыми крышками, закручиваю и переворачиваю вверх дном. Заворачиваю в одеяло и оставляю до полного охлаждения.
Храню огурчики при комнатной температуре.

Фид

Людмила Барковская (Авдей)

поделилась фотографией

28 июл

Вкусно и Просто c Ноной!

Фид

Людмила Барковская (Авдей)

поделилась фотографией

3 июл

Валентина Маматова (Лазарева)

Фид

Людмила Барковская (Авдей)

поделилась темой

29 апр

Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи

"Чудный" домашний пирог, нежный и ароматный. Испортить его невозможнои не надоедает

Апельсиновый манник. Готовится проще не придумаешь, Нежный и ароматный, то, что нужно к вечернему чаепитию.
Рецепт:
Манная крупа - 150г
Сметана или кефир - 250 г
Разрыхлитель - - 10 г
Мука - 150 г
Ванилин - 1г
Сахар - 150 г
Яйца - 2шт
Соль - 1/4ч.л
Сок апельсина - 100 мл
Для глазури:
Сахарная пудра - 3ст.л
Сок апельсина - 1-2стл
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В миску кладем манную крупу 150 грамм, добавляем 250 грамм сметаны и перемешиваем, сметану можно заменить на кефир. Выжмем сок из 1 апельсина. Оставим на минут 20. Теперь добавляем 150 грамм сахара, ванилин, вливаем 100 мл сока апельсина. Перемешиваем, лучше всего воспользоваться миксером. Отмерим 150 грамм муки, добавим разрыхлитель 10 грамм, перемешаем. Добавляем разрыхлитель с мукой в тесто, перемешиваем, тесто готово. Переливаем в подходящую форму, у меня 25 см х 19 см. Выпекаем при 180 градусах 30-40 минут, ориентируйтесь по своей духовке. Готовый пирог вынимаем из духовки. Приготовим глазурь, в миску кладем 3 ст. л. сахарной пудры, вливаем апельсиновый сок 1-2ст л и перемешиваем, если получилось жидко, добавьте еще сахарной пудры. Поливаем глазурью пирог. Как глазурь подсохнет можно разрезать и подавать к столу. Приятного аппетита!