Свернуть поиск
Фид
Светлана Прокофьева
поделилась публикацией8 апр
Если дома есть творог готовлю эту вкуснятину за 10 минут вместо сырников. Просто, быстро и вкусно!
Когда нужно быстро приготовить завтрак и дома есть творог, готовлю эти творожные палочки. По этому рецепту они получаются очень мягкие, с хрустящей корочкой, нежные, ароматные и очень сытные. Они очень нравятся всем детям. Если творог крупинчатый — обязательно: Масса должна стать пастообразной — тогда палочки будут ровные и нежные, без трещин. В миске смешать: Перемешать до однородности. Добавить 8 ст. л. манки и хорошо вымешать. Масса должна быть густой, липкой, но держать форму.
Если жидковата — добавить ещё 1 ст. л. манки. Оставить тесто на 15–20 минут. Манка набухнет — масса станет плотной и послушной.
Не пропускайте этот шаг, иначе палочки будут расплываться. Смочить руки водой или смазать маслом. Брать по столовой ложке массы и катать колбаски: Можно слегка обвалять в манке для идеальной корочки. Разогреть сковороду с растительным маслом (слой ~0,5 см). Жарить на среднем огне: Важно: огонь не сильный, иначе внутри останутся сырыми. Готовые палочки выложить на бумажное полотенце.
Показать еще
34 комментария
347 раз поделились
4.9K классов
Фид
Светлана Прокофьева
поделилась публикацией24 янв
Классическое универсальное дрожжевое тесто за 45 МИНУТ
Это мой самый любимый рецепт, он рассчитан на приготовление основы для любой выпечки: пирогов (как сладких, так и несладких), пирожков, булочек и даже куличей. Тесто получается эластичным, послушным и очень вкусным. Ингредиенты ✅ Важное примечание: все ингредиенты должны быть комнатной температуры! Достаньте их из холодильника заранее (за 1-2 часа). — Молоко - 250 мл (1 стакан) — Сахар - 3-4 ст. ложки (для несладких пирогов можно немного меньше) — Соль - 1 ч. ложка (без горки) — Яйцо куриное - 1 шт. (среднее) — Масло сливочное - 70-80 гр., можно заменить на растительное масло без запаха, но со сливочным вкуснее — Дрожжи сухие активные - 11 гр это стандартный маленький пакетик. — Если используете свежие прессованные дрожжи, то нужно 20-25 гр — Мука пшеничная высшего сорта - примерно 500-550 гр., муку всегда добавляем частями, ее точное количество зависит от влажности и качества самой муки) Пошаговый рецепт: Подготавливаем опару Подогреваем молоко. Наливаем молоко в небольш
Показать еще
453 комментария
2.2K раз поделились
24K классов
Фид
Светлана Прокофьева
поделилась темой22 окт 2024
Фид
Светлана Прокофьева
поделилась видео2 июл 2023
10:38
12K комментариев
36K раз поделились
168K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
106
- Владимир Сковородниковг.Липецк
- ольга дмитриевамосква
- Алексей Матвеевг. Калязин (Калязинский район)
- Салават ИшбульдинЗафарбад
68
- Мама готовит345927 подписчиков
- Бодрый Баран21322 подписчика
- ДИКСИ117086 подписчиков
- Вкусно и полезно40511 подписчиков
Правая колонка