Фид
Светлана Габсалямова(Юсупова)
поделилась темой23 ноя 2025
Зразы картофельные с капустой
Эти зразы — то самое блюдо, от которого пахнет детством и уютной кухней. Нежное картофельное тесто, сочная капустная начинка и ароматная румяная корочка… Просто, сытно и очень по-домашнему!
Ингредиенты:картофель — 8 шт
капуста — 500 г
морковь — 1 шт
лук — 1 шт
растительное масло — 5 ст.л
молоко — 100 г
мука — 3 ст.л
яйцо — 1 шт
рассол — 100 г
соль, перец — по вкусу
капуста — 500 г
морковь — 1 шт
лук — 1 шт
растительное масло — 5 ст.л
молоко — 100 г
мука — 3 ст.л
яйцо — 1 шт
рассол — 100 г
соль, перец — по вкусу
Как готовить:Лук и морковь обжарить в масле.
Добавить капусту, тушить до мягкости, подливая воду.
В конце влить рассол, посолить, поперчить, добавить щепотку сахара. Остудить.
Картофель сварить, сделать густое пюре с молоком.
Вмешать муку и яйцо.
На подпылённой мукой доске сформировать лепёшки, выложить начинку, защипнуть края.
Обжарить зразы до румяной корочки с двух сторон.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
497
- Людмила Ивановас. Бижбуляк (Бижбулякский район)д.Южный
- Радик Гильмановстрежевой
- Минигуль Буляковалянтор
Правая колонка