Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
поделилась публикацией
Готовим люля-кебаб в духовке: 5 классных рецептов и дюжина советов
Люля-кебаб — популярное мясное блюдо на Ближнем Востоке, Кавказе, в странах Средней Азии и на Балканах. Считается, что первыми придумали этот способ приготовления турки. Во время походов турецкие воины рубили мясо на мелкие кусочки, нанизывали их на мечи и жарили над костром. Для приготовления «котлетного» мяса на шпажках традиционно используют жирную баранину и много лука, без добавления яиц и хлеба. Сочный люля-кебаб можно приготовить не только на мангале, но и в духовке. Хотя на открытом огне блюдо приобретает более насыщенный аромат и вкус, но домашний вариант ни в чем ему не уступает. ОСТАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ЛЮЛЯ-КЕБАБ Выбор и подготовка ингредиентов для люля-кебаба Как приготовить люля-кебаб 1. Мясо тщательно очистите от пленок и жил. Мелко порубите ножом: сначала нарежьте поперек волокон на пласты толщиной 1,5 см, потом мелко порубите острым ножом. Для приготовление люля-кебаба измельчать мясо необходимо с помощью острого ножа или топорика. 2. Курдючное сало (можно заменить на говяжий
Показать еще
41 комментарий
573 раза поделились
7.4K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
1719
- Ирина Коновалова (Утина)Челно-Вершины
- Татьяна Беловасело Челно-Вершины
311
- Лайфхаки от Нечетова173566 подписчиков
- Органический фермер19548 подписчиков
- Журнал МУЗилка4228 подписчиков
- КУплю. Продам. Отдам даром.( Исаклы, Шентала, Серг1328 подписчиков
- Кирилл Колесников34546 подписчиков
Правая колонка