Александр Сидоренко

Признаюсь честно: много лет подряд я считала себя неплохим огородником, пока одна история не выбила меня из колеи. Казалось бы, что может быть проще лука? Посадил, полил, подрыхлил пару раз — и к середине лета собирай ровные, крепкие луковицы. Но однажды, когда я начала чистить лук на заготовки, у меня прямо руки опустились. Снаружи — крепкий, плотный, золотистый. А внутри — коричневая влажная каша. Несколько луковиц подряд — то же самое. Такой тихий удар по самолюбию. Я растила этот лук с весны, а он, выходит, сгнил у меня «под носом». И я решила разобраться основательно — почему лук гниёт изнутри и что можно сделать, чтобы это никогда больше не повторялось. С тех пор мои луковицы хранятся месяцами, а проблема ушла навсегда. Самое неприятное в этой напасти — гниль развивается изнутри, сама луковица долго выглядит здоровой, а когда мы замечаем проблему, обычно поздно. Причин на самом деле несколько, и каждая делает свой вклад. Вот то, о чём я раньше даже не думала. Часто мы покупаем се