Свернуть поиск

Валентина Рассказова

Последний визит: 09:45

Фотография "Мамочка с Анечкой Ивакиной возле дома. "

Фид

Валентина Рассказова

поделилась публикацией

15 авг

Наркологический центр «Салерно»

Как действительно бросить курить: самый эффективный способ

У каждого потребителя никотина рано или поздно в голове проскальзывают мысли о том, что хорошо было бы «завязать» с куревом. Но благие намерения зачастую завершаются неудачными попытками, нежеланием или невозможностью долго терпеть синдром отмены. Не так-то легко побороть вредную привычку, как кажется на первый взгляд. Об этом же говорят и статистические данные — только 5–6% курильщикам со стажем удается раз и навсегда распрощаться с пагубным пристрастием без обращения к специалистам. А вы хотите знать, как можно быстро и эффективно бросить курить? Ведь кому-то удается победить всепоглощающую тягу! Предлагаем послушать наших экспертов и еще раз убедиться, что избавление от табачной зависимости для любого человека является одним из лучших решений в жизни. Японские и американские ученые, вплотную занимавшиеся изучением системы вознаграждения в головном мозге, выясняли, как влияет курение на «гормоны счастья». Томографические эксперименты показали, что любителя никотина не могут порадоват

Фид

📌 Сохраняйте эту памятку, чтобы она всегда была под рукой во время сезона заготовок.

Фид

Хрустящие малосольные огурцы по простому проверенному способу

Каждое лето готовлю такие малосольные огурцы по простому проверенному способу. Никаких сложностей и лишних хлопот. Огурчики получаются ароматными, крепкими, приятно хрустят и уже на следующий день готовы к столу. Особенно вкусно подавать их к молодой картошке, шашлыку или любым домашним блюдам.

На 1 литр рассола:
- Вода — 1 л
- Соль каменная неиодированная — 1 ст. л. без горки
Для засолки:
- Огурцы — примерно 1,5–2 кг
- Листья смородины — 3–5 шт.
- Лист хрена — 1–2 шт.
- Листья винограда — 2–4 шт.
- Укроп с зонтиками — по вкусу
- Чеснок — 4–6 зубчиков
- Перец чёрный горошком — 10–15 шт.
- Острый красный перец — по вкусу
Приготовление:
1. Огурцы тщательно вымойте. Если они были сорваны не в день приготовления, замочите их в холодной воде на 2–3 часа.
2. Срежьте кончики со стороны плодоножки.
3. В кастрюлю налейте воду, добавьте соль и доведите до кипения.
4. Снимите рассол с огня и оставьте на 5–10 минут, чтобы он стал горячим, но не кипящим.
5. На дно ёмкости для засолки выложите часть листьев смородины, хрена, винограда и укропа.
6. Добавьте чеснок, чёрный перец горошком и немного острого перца.
7. Плотно уложите огурцы.
8. Сверху разложите оставшийся укроп и листья.
9. Залейте огурцы горячим рассолом так, чтобы они были полностью покрыты жидкостью.
10. Накройте огурцы тарелкой или крышкой меньшего диаметра и установите небольшой груз.
11. Оставьте до полного остывания при комнатной температуре.
12. После остывания уберите в холодильник.
Небольшие огурчики обычно готовы через 12–24 часа. Более крупным может понадобиться до 36 часов.
Возможные нюансы рецепта:
- Выбирайте огурцы примерно одного размера, тогда они просолятся равномерно.
- Замачивайте огурцы в холодной воде перед засолкой, если хотите получить максимально хрустящий результат.
- Используйте только каменную неиодированную соль.
- Заливайте огурцы именно горячим, а не кипящим рассолом.
- Следите, чтобы огурцы полностью находились под рассолом на протяжении всего времени засолки.
- Добавляйте чеснок и острый перец по своему вкусу.
- Храните готовые огурцы в холодильнике, чтобы они дольше оставались малосольными и хрустящими.
А вы каким способом обычно готовите малосольные огурцы — горячим рассолом, холодным или в пакете? Поделитесь своими секретами в комментариях. Кстати, если не хотите пропустить новые рецепты, подписывайтесь на мой канал в МАКС — он и там называется «Инга на кухне».
#огурец #закуска #засолка #рецепт #заготовка