Natali Solo

Очень вкусные клубничные кексы.

Для 15 штук понадобится Яйца - 3 шт Сахар - 180 гр Сахар с натуральной ванилью - 1 ч.л. Соль- щепотка Йогурт клубничный - 140 гр Клубника ( можно замороженную) - 30 гр Масло растительное - 80 гр Мука - 145 гр Миндальная мука - 100 гр Разрыхлитель - 10 гр Яйца с солью, сахаром, ванильным сахаром взбить до белой пены, ввести йогурт, масло, порезанную на кусочки клубнику, перемешать, просеять муку с разрыхлителем, далее миндальную муку, все тщательно вымешать. Если хотите, чтобы клубника осталась кусочками, вмешать её в последнюю очередь. Разложить по формочкам для маффинов на 2/3 высоты, выпечь при 180 градусах примерно 20 минут, ориентируйтесь по сухой шпажке. Вынуть и остудить. #рецептыотлисичкивыпечка С любовью и надеждой.

Очень вкусные клубничные кексы.

Для 15 штук понадобится Яйца - 3 шт Сахар - 180 гр Сахар с натуральной ванилью - 1 ч.л. Соль- щепотка Йогурт клубничный - 140 гр Клубника ( можно замороженную) - 30 гр Масло растительное - 80 гр Мука - 145 гр Миндальная мука - 100 гр Разрыхлитель - 10 гр Яйца с солью, сахаром, ванильным сахаром взбить до белой пены, ввести йогурт, масло, порезанную на кусочки клубнику, перемешать, просеять муку с разрыхлителем, далее миндальную муку, все тщательно вымешать. Если хотите, чтобы клубника осталась кусочками, вмешать её в последнюю очередь. Разложить по формочкам для маффинов на 2/3 высоты, выпечь при 180 градусах примерно 20 минут, ориентируйтесь по сухой шпажке. Вынуть и остудить. #рецептыотлисичкивыпечка С любовью и надеждой.

Яблочный пирог с заварным кремом и творогом.

На форму 24 - 26 см понадобится Яблоки - 600 гр Масло сливочное - 10 гр Сахар тросниковый или обычный - 3 ст.л. Лимонный сок - 1 ст.л. Мука - 300 гр Разрыхлитель - 1 ч.л. Масло сливочное холодное - 110 гр Сахар - 80 гр Сахар с натуральной ванилью - 1 ч.л. Соль - щепотка Яйцо - 1 шт Яйцо - 1 шт Сахар с натуральной ванилью - 1 ч.л. Крахмал - 40 гр Молоко - 350 мл Сахар - 100 гр Цедра 1/2 лимона Творог - 300 гр Миндальные лепестки Смешать венчиком яйцо, сахар, ванильный сахар, крахмал, цедру. Понемногу влить молоко, поставить на средний огонь и довести помешивая до загустения. Снять с огня, остудить периодически помешивая. Пробить вместе с творогом в бледере до гладкой массы. Яблоки очистить, нарезать тонкими ломтиком, полить лимонным соком. В сковороде распустить масло с сахаром, добавить яблоки, протушить до полного выпаривания жидкости, остудить. Для теста перетереть руками в крошку масло, нарезанное кубиком, муку, разрыхлитель, сахар, ванильный сахар. Добавить яйцо, размешать, получится влажная крошка. Выложить половину в разъёмную форму, дно которой застеленно пергаментом. Сформировать руками бортики. Остальную выложить и распределить по дну. Легко утрамбовать. Яблоки смешать с кремом, выложить на тесто, распределить, при желании присыпать миндальными лепестками. Выпечь при 180 градусах в течении 40 минут. Вынуть, остудить при комнатной температуре в течении часа, затем поставить в холодильник до полной стабилизации, минимум часа на два, можно на ночь, чтобы удобно было нарезать. Получается очень нежный, кремовый пирог, пробуйте! #рецептыотлисичкидесерты #рецептыотлисичкивыпечка С любовью и надеждой.