Светлана Ладова- Тарарина
Последний визит: вчера 21:37
Фид
Светлана Ладова- Тарарина
поделилась темой9 ноя 2025
Тема удалена или не является публично доступной
Фид
Светлана Ладова- Тарарина
поделилась темой16 июл 2025
Абрикосовое варенье «Мармеладное чудо»
Что лето запасёт — с тем зима чай попьёт 
Это варенье не просто вкусное — оно волшебное! Абрикосы остаются целыми, мягкими, как мармелад, а сироп — густой и янтарный. Ни одна баночка не стоит без внимания до весны
Это варенье не просто вкусное — оно волшебное! Абрикосы остаются целыми, мягкими, как мармелад, а сироп — густой и янтарный. Ни одна баночка не стоит без внимания до весны
Нам понадобится:Абрикосы — 1 кг (твёрдые, можно чуть недозревшие)
Сахар — 1 кг
Желатин — 15–20 г
Кипячёная холодная вода — 100 г
Сахар — 1 кг
Желатин — 15–20 г
Кипячёная холодная вода — 100 г
Как готовим:Абрикосы моем, разрезаем пополам, удаляем косточки.
Засыпаем сахаром и оставляем на 4–6 часов, чтобы пустили сок.
Сливаем сок и ставим его кипятиться.
Заливаем ягоды кипящим сиропом и даём полностью остыть (лучше оставить на сутки).
Повторяем эту процедуру 3–4 раза — так абрикосы станут как мармелад, а сироп — густым.
В последний раз, пока сироп закипает, замачиваем желатин в холодной кипячёной воде.
Добавляем набухший желатин в уже кипящий сироп (сам сироп после этого не кипятим!).
Заливаем абрикосы сиропом с желатином и сразу раскладываем по стерильным банкам.
Закатываем крышками и укутываем до полного остывания.
Храним при комнатной температуре. А зимой открываем — и словно кусочек лета на ложке
#хозяюшка #абрикосовоеваренье #заготовкиназиму #вареньеизабрикосов #густоеваренье #вкусдетства #летовбанке
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Список друзей и групп Светланы доступен только её друзьям.
Правая колонка