Анастасия Рыбнова(Безручкина)

Хочу с вами поделиться рецептом салата с рыбными консервами и рисом и яйцами. Салат получается очень вкусным и сытным. А благодаря тому, что в составе присутствует свежий огурец и зелёный лук, салат не только очень вкусный и сытным, но ещё сочный и свежий. И к тому же готовится он из простух и доступных ингредиентов, которые идеально сочетаются друг с другом. Ингредиенты: Приготовление: Первым делом промываем рис и отвариваем его в подсоленной воде до готовности. Когда рис немного остынет перекладываем его в глубокую посуду. Из консервированной рыбы, можно использовать любую у меня сельдь, сливаем лишнюю жидкость, перекладываем в миску и разминаем его вилкой до однородной массы. Выкладываем консервированную рыбу в посуду с рисом. Отвариваем куриные яйца и нарезаем их мелкими кубиками и также добавляем к остальным ингредиентам. Свежий огурец также нарезаем мелкими кубиками. Если огурцы небольшие, то можно взять 2 штуки. Их также отправляем в посуду. Зелёный лук мелко нарезаем и

Рулет из лаваша с крабовыми палочками — это закуска, которая давно стала частым гостем на моем столе. Она готовится быстро и просто! Приготовление: В миске соединяю 3 столовые ложки сметаны, 2 зубчика чеснока (пропущенных через пресс) и мелко нарезанный укроп. Крабовые палочки натираю на терке (можно также использовать крабовое мясо — это не повлияет на вкус). Яйца, предварительно сваренные и очищенные, натираю на крупной терке. Сыр тоже натираю на крупной терке. Теперь приступаю к сборке рулета. Первый лист лаваша смазываю тонким слоем сметаны с укропом и чесноком. Затем равномерно выкладываю тонким слоем натертый сыр. Следующим слоем выкладываю крабовые палочки. Накрываю вторым листом лаваша и снова смазываю сметаной. Сверху выкладываю натертые яйца. Аккуратно сворачиваю рулет, заворачиваю его в пищевую пленку и убираю в холодильник примерно на час. Перед подачей на стол достаю рулет из холодильника, снимаю пленку и нарезаю на порционные кусочки. Друзья! Получается очень-очень вкусно