Галина Хатченкова

Мне всегда хотелось сварить малиновое желе. Вот привычное варенье - оно не густое и все рябит белыми косточками. А мне вот захотелось, чтобы как покупное желе: густое, зеркальное. Чтобы концентрированно-малиновый вкус - и без косточек. Оказывается - это просто и вовсе не хлопотно. А желе удается годное. И я не зря долго не решалась. Многие, очень многие говорят, что малина не желируется, не сгушается: поэтому м в деле традиционно добавляют желатин, пектин, агар… Или просто перетереть малину, освобождая от косточек, затем соединяют с сахаром - и хранят в холодильнике. Оказывается, есть метод приготоаления желе. И желе удивительное - такого еще не готовила. Сияет зеркальной малиновой гладью, светится на солнце - он душистый, как сама малина. И вкусное: не просто сладость, а истинно- малиновый вкус. Квинтэссенция малинового вкуса. Или малинного :) Делюсь простым рецептом - и важными тонкостями. Простыми - но как раз они и решают судьбу деле из малины. Малиновое желе: рецепт и маленькие

Фузариозное увядание — коварное заболевание, которое может погубить до 80% посадок земляники. Особенно опасен август: жара и перепады влажности создают идеальные условия для грибка. Но есть проверенные способы профилактики, которые спасут ваши ягодники. Тревожные признаки: ✔ Листья теряют тургор, становятся желтовато-коричневыми (начиная с нижнего яруса). ✔ Черешки краснеют или буреют, куст «оседает». ✔ На срезе корневой шейки видны темные сосуды (грибница закупоривает проводящие ткани). Важно! Если куст погиб за 3–5 дней — это, скорее, вертициллез. Фузариоз убивает растение медленнее (2–4 недели). Срочные меры: Для обработки уцелевших растений: Выбирайте сорта с маркировкой «F1» (гибриды): А вы сталкивались с фузариозом? Какие методы борьбы помогли? Делитесь опытом в комментариях! Если статья полезна, ставьте 👍 и подписывайтесь — впереди еще больше секретов здорового урожая! 🍓