наташа палаткина (Клопот)

ИДЕАЛЬНЫЙ «ТОРТ МЕДОВИК»: ТАК ПРОСТО, ЧТО СПРАВИТСЯ КАЖДЫЙ 🍯🐝🍰

Если вы искали рецепт вкусного и нежного торта, который легко получится даже у новичка, то это он! «Медовик» — традиционный десерт, который покоряет с первой ложки. Убедитесь сами! 🤎 ДЛЯ КОРЖЕЙ: • 🍯 150 г меда • 🧈 100 г сливочного масла • 🍬 80 г сахара • 🥄 1 ч. л. соды • 🥚 2 яйца • 🌾 500 г муки 🥄 ДЛЯ КРЕМА: • 🥛 1 кг отвешенной сметаны • 🍩 110 г сахарной пудры КАК ГОТОВИМ: 👉 Коржи: В небольшой кастрюле нагреваем мед, масло и сахар. Как только смесь растопилась, снимаем с плиты, добавляем соду и мешаем до пенки. Переливаем в большую миску, добавляем яйца по одному и частями вводим муку. Замешиваем мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Делим его на 12 частей, раскатываем тонкие круги и запекаем в духовке по 3–4 минуты при 180 °C. Пока не остыло, подравниваем края — крошка от обрезков пригодится! 👉 Крем: Взбиваем отвешенную сметану с пудрой. Если хочется добавить что-то интересное — немного творожного сыра отлично сработает. Смазываем коржи кремом друг за другом, не забывая оставить немножко для боков торта. Готовый торт убираем в холодильник на ночь — ему нужно время, чтобы стать супер нежным. 👉 Финал: Обсыпаем торт крошкой от коржей, украшаем как нравится и наслаждаемся! Легко, вкусно и красиво. Приятного чаепития! ☕