Татьяна Ромазанова

Кабачковые рулетики - это вкусно!

В кабачковское "тесто" можно добавлять морковь, баклажан, любую зелень,да и начинку менять по своему вкусу. Понадобится Кабачки молодые - 2 шт или 800 гр Зелень - пучок ( петрушка, базилик) Соль, перец Яйцо - 2 шт Сметана - 1 ст.л. Майонез - 1 ст.л. Мука - 5 ст.л. Сыр творожный - 200 гр Чеснок - 3 зубчика Зелень по желанию Помидоры - 2,3 шт Кабачки, отрезав кончики, натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать, отставить на 10 минут. Яйца взбить, добавить сметану, майонез, перемешать, отжать кабачок и добавить к яичной смеси. Туда же рубленную зелень ( у меня петрушка), далее муку, все тщательно перемешать. Выложить массу на противень 30*40, зас