Галина Пономарева

Летом, когда на улице жарко, духовку включать не очень-то хочется. Поэтому каждой грамотной хозяйке просто необходимо иметь в запасе набор простых рецептов торткиков и пирожных, не требующих выпечки. Я был бы совершенно не я, если бы в начала лета не собрал для своих читателей подборку из десяти самых лучших десертов, которые можно приготовить всего за 30 минут и оставить в холодильнике на ночь. Этот торт не зря называют “молнией”. Во-первых, потому, что он готовится очень быстро, а во-вторых, потому нам вкус торт без выпечки "Молния" напоминает французское пирожное “эклер” – трубочку из заварного теста, наполненную заварным кремом, и покрытую шоколадным ганашем. Кто не знает, французское слово  Éclair переводится на русский как “молния”. Клубничный тарт с маскарпоне невероятно прост в приготовлении. Это – очень хороший выбор для тех, кто не хотел бы добавлять кухонного жара в и без того жаркие летние вечера. Ведь  его корж из печенья не требует включения плиты и отлично подойдет для