алла шарох

Каждый год перед праздниками я думаю: делать ли «селёдку под шубой»? Блюдо классическое, знакомое всем с детства, но иногда так хочется чего-то полегче, свежее и в то же время праздничного. И однажды я нашла идеальную альтернативу, которая с тех пор полностью заменила «шубу» на моём столе. Гости сначала удивляются, а потом съедают всё до последней ложки. Делюсь — вдруг понравится и вам. Это яркий, лёгкий и очень ароматный слойный салат с курицей, овощами и нежным соусом, который по настроению напоминает праздничные блюда, но при этом не такой тяжёлый, как «шуба». Сытный, красивый, но без лишнего майонезного слоя и без селёдки — то, что нужно, если хочется разнообразия. Ингредиенты Для салата: Куриное филе — 250–300 г Яйца — 3 шт. Морковь — 1 крупная Свёкла (запечённая или варёная) — 1 шт. Сыр — 100 г Огурец свежий — 1 шт. Укроп — небольшой пучок Для заправки: Сметана — 2 ст. ложки Йогурт натуральный — 2 ст. ложки Немного чеснока (по желанию) Соль, перец Можно использовать и лёгкий м

Один из самых простых, доступных и не энергозатратных маринадов для курицы — кефирный. Благодаря ему мясо будет сочным, что немаловажно для птицы, нежным и буквально рассыпется на волокна во рту. Неважно, будете ли вы запекать курицу в духовке или сделаете из нее шашлыки. На один килограмм курицы потребуется 300 мл кефира, один репчатый лук, 4-5 зубчиков чеснока, две чайные ложки горчицы, столовая ложка неострой приправы «Карри», соль и молотый перец по вкусу. Лук и чеснок натрите на мелкой терке. Отправьте массу в миску, добавьте горчицу и специю. Перемешайте, вылейте кефир и вновь перемешайте. После посолите и поперчите по своему вкусу. Далее нужно отправить кусочки курицы в полученную смесь, закрыть пленкой и оставить в холодильнике на 8-12 часов. Если торопитесь, достаточно 2-3 часов, рассказали на YouTube-канале «Аймкук». Если планируете запекать курицу в духовке, то выложите ее на противень, обильно смажьте маринадом и отправляйте в разогретую до 200 градусов печь на 40-50 минут.

Знакомо чувство, когда гости уже на пороге, а угощать нечем?  Или вся семья дружно заявляет «хочу чего-то вкусненького», а сил на кулинарные подвиги нет?  Отложите панику. У меня в запасе есть секретное оружие — беспроигрышный рецепт, который выручает меня уже много лет. Ленивая пицца на батоне. Это даже не пицца в классическом понимании. Это волшебство, которое творится за 20 минут из самых простых продуктов. А результат… Хрустящая золотистая основа, сочная ароматная начинка и та самая тягучая сырная шапка, ради которой стоит жить. Это тот самый случай, когда просто — не значит невкусно. Это значит — гениально. Главная прелесть рецепта в его абсолютной свободе для творчества. У вас есть базовый алгоритм, а начинку можно собирать из того, что найдется в холодильнике. И знаете почему этот рецепт покорит ваше сердце? ✔️ Скорость. От идеи до готового блюда — меньше 20 минут. ✔️ Простота. Справится даже тот, кто никогда не подходил к плите. ✔️ Вкус. На 100% соответствует описанию: со

Когда нужно приготовить что-то вкусное и сытное, а времени мало, фарш становится незаменимым ингредиентом. Из него можно создать множество блюд, которые порадуют семью и не потребуют долгого стояния у плиты. Рецепт запеканки с фаршем и картофелем — это отличный вариант для быстрого ужина. Для приготовления понадобятся: Начните с подготовки ингредиентов — лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до мягкости. Добавьте фарш, посолите, поперчите и обжаривайте 7–10 минут. Картофель очистите, нарежьте тонкими кружочками. Смешайте яйцо с молоком, немного посолите — это будет заливка. В форму для запекания выложите слой картофеля, затем фарш с луком, повторите слои, пока не закончатся ингредиенты, пишет сайт "Едим Дома". Сверху залейте молочной смесью и посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке при 180°C около 30 минут. Запеканка получается нежной и ароматной, сырная корочка придает блюду аппетитный вид. Она идеально подойдет как самостоятельное блюдо или дополнение к ле

Каждая хозяйка знает это чувство: за окном будни, дел невпроворот, а в голове – пустота, когда дело доходит до ужина. Хочется чего-то вкусного, домашнего, но сил на кулинарные подвиги просто нет. Знакомо? Тогда эта статья для вас! Я собрала на всю неделю простые, проверенные временем рецепты, которые помогут вам накормить семью вкусно и без лишних хлопот. Быть может, моё меню на неделю станет чьим-то спасением? Тут, правда, не будет каких-то изысканных блюд, продукты я брала самые простые и доступные. Зато вспомните, как похожее готовили и повторите. Или посоветуете свои идеи. Похожие статьи уже есть на канале с меню на неделю, периодически планирую такие публиковать и в дальнейшем. Главные принципы моего меню: Котлета с пюре - это классика на ужин. А свежие овощи, такие как картошка, капуста, морковь и лук, у меня всегда имеются, запасаю на зиму. Рецепт куриных котлет: Приготовление: Пюре: отварите картофель, слейте воду, добавьте горячее молоко, соль. Разомните толкушкой до однор