Лена Кулевнич

Не знала, что капусту тушить можно еще и таким способом:

Сегодня хочу поделиться рецептом тушенной капусты, капусту тушу по-разному, получается вкусно - но все равно хочется еще чего-нибудь нового. А тут перелистывала советскую кулинарную книгу и наткнулась на этот рецепт. Получилось не просто вкусно, а очень вкусно. Можно приготовить без мяса будет постный вариант. И Возле плиты стоять долго не нужно.
Рецепт:
Капуста - 1 кг
Куриная грудка - 500 г
Соль - 1ч.л
Черный перец - по вкусу
Растительное масло - 3ст.л
Вода - 150 мл
Томатная паста - 2ст.л
Мука - 1ст.л
Уксус 9% - 1ст.л
Сахар - 1ст.л
Лавровый лист - 1-2шт
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сначала все подготовим. Берем острый нож и нашинкуем соломкой капусту 1 кг. Теперь порежем луковицу кубиками и куриную грудку 500 грамм. Берем глубокую сковороду у меня диаметром 28 см. Наливаем немного масла, кладем лук и обжариваем до полупрозрачности, теперь добавим куриную грудку и обжарим пару минут, добавим половину ч. л соли и черный перец, теперь добавляем капусту, вливаем 150 мл воды, закрываем крышкой Тушим под крышкой от 20 минут до 40, все зависит от капусты, молодой достаточно 20 мне сегодня потребовалось 30 минут. Через минут 20 тушения капусту перемешиваем, если не готова оставляем тушиться еще. Пока тушится капуста, в миску кладем 2 ст. л томатной пасты, 1 ст. л муки перемешиваем и добавляем 1 ст. л уксуса 9% или яблочного, 1 ст. л сахара и добавляем к капусте, тушим минут 10, пробуем на соль если нужно добавляем и подаем к столу.
Совет от подписчицы Когда тушите капусту, никогда сразу не накрывайте её крышкой, а оставьте минут на 20 открытой ( за это время несколько раз перемешайте), а потом уже накройте крышкой. Тогда у капусты не будет неприятного запаха пареной капусты. Этому секрету научила меня много лет назад бабушка. Пользуюсь советом --- работает на все 100 .
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт.
Поддержите пожалуйста канал, если не трудно поставьте классили оставьте смайлик в комментарии

Подкормка огурцов содой: секрет высокого урожая

Мои огурчики всегда радуют хорошим ростом, крепким здоровьем и высокой урожайностью. А всё потому, что я подкармливаю огурцы содой. Да, Вы не ослышались. Самая обычная пищевая сода оказывает благотворное воздействие на растения.
Преимущества содовой подкормки:
- Стимуляция роста и развития: Содовый раствор стимулирует рост и развитие растений.
- Повышение иммунитета: Сода делает культуры более устойчивыми к болезням и неблагоприятной погоде.
- Предотвращение пожелтения: Помогает предотвратить пожелтение и засыхание листьев.
- Снижение риска поражения вредителями: Содовая подкормка снижает риск поражения вредителями.
- Улучшение цветения: Снижает количество пустоцветов и улучшает цветение.
- Повышение урожайности и улучшение вкуса: Сода повышает урожайность и улучшает вкус огурчиков.
График подкормки:
1. Первая подкормка: Начало июля.
2. Вторая подкормка: Конец июля.
3. Третья подкормка: Середина августа.
Все подкормки проводятся вечером.

Рецепт содового раствора:

1. В 10 литров тёплой воды добавьте 3 столовые ложки соды.
2. Хорошо перемешайте жидкость.
3. Дайте раствору постоять 1-2 часа.
4. Подкормите грядки с огурчиками.
#огурцы #подкормка #сода #высокийурожай #здоровыерастения #садоводство #органическоеземледелие #профилактикаболезней #улучшениецветения #экологическичистыйспособ