Наталья Лапшина
Сейчас на сайте
Фид
20 авг
Пицца по домашнему 🍕
Ингредиенты тесто:
• Куриные яйца — 2 шт.
• Молоко — 150 мл, тёплое
• Оливковое масло — 50 мл
• Мука — 200–250 г
• Соль — 1 ч ложка
• Сахар — щепотка
Начинка ( по вкусу, у меня ):
Приготовление:
1. В ёмкость вбил два куриных яйца. Добавил тёплое молоко, щепотку соли и сахара. Влил оливковое масло
2. Всё перемешал венчиком до однородности. Частями добавил муку — ориентир по консистенции, тесто должно быть текучим, как на видео.
3. Противень застелил пергаментом. Влил тесто и равномерно распределил его по поверхности. Смазал тесто томатным соусом. Выложил начинку: сыр, колбасу, помидоры, маринованные огурцы и шампиньоны
4. Отправил пиццу запекаться при 220 градусах на 15 минут. В конце посыпал сушёной зеленью
Получилась очень вкусная, сочная и быстрая пицца — реально выручает, когда хочется чего-то домашнего и без заморочек 👌🏻
ok.ru
Фид
19 авг
Треугольные бёрек с фаршем
Ингредиенты:
Стакан — 200 мл.
Сковорода — 25×25 см.
Для теста:
2 стакана муки
½ стакана крахмала
3 стакана + 3 ст. л. воды
1 яйцо
1 ч. л. соли
Всё сложить в чашу и взбить погружным блендером. Затем процедить через мелкое сито в другую ёмкость, чтобы не осталось комочков.
Начинка:
200 г мяты
1 ломтик соды
соль
чёрный перец
Всё соединить и перемешать, затем отжать лишнюю жидкость.
Приготовление:
Сковороду хорошо разогреть на среднем-слабом огне. Наливайте тесто на сковороду по одному половнику. У меня половник был среднего размера — получилось 10 штук.
Каждую лепёшку обжариваем только с одной стороны. На сторону, которая осталась сырой, равномерно распределяем фарш и складываем в форме треугольника.
Не забудьте слегка смазать края водой, чтобы они хорошо склеились.
Затем обжарьте бёрек в хорошо разогретом масле с обеих сторон до золотистого цвета.
Лучше есть горячими, потому что после остывания они становятся мягкими 🥲
Пусть приготовление будет лёгким! Приятного аппетита! До встречи, я побежала 🙋🏻♀️🤗
ok.ru
Фид
Наталья Лапшина
поделилась темой8 авг
Морковь по-корейски на зиму — пикантная, ароматная и очень хрустящая!
Эта заготовка получается насыщенной, в меру острой и невероятно сочной. Морковь отлично пропитывается специями и сохраняет приятный хруст. Подойдёт как самостоятельная закуска, дополнение к мясу, картофелю или ингредиент для салатов.
Ингредиенты: Морковь — 2 кг
Чеснок — 10 зубчиков
Репчатый лук — 2 шт.
Растительное масло — 180 мл
Уксус 9% — 120 мл
Сахар — 120 г
Соль — 2 ст. л.
Красный молотый перец — 1–2 ч. л.
Кориандр молотый — 2 ч. л.
Чёрный молотый перец — 1 ч. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.⸻
Приготовление:Морковь очистите и натрите на тёрке для корейской моркови.
Чеснок пропустите через пресс.
Лук нарежьте полукольцами.
Разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета, затем удалите его — понадобится только ароматное масло.
К моркови добавьте чеснок, соль, сахар, кориандр, паприку, чёрный и красный перец.
Влейте горячее ароматное масло и уксус.
Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 2–3 часа.
Разложите морковь по стерилизованным банкам, слегка утрамбовывая.
Простерилизуйте банки 20 минут после закипания воды.
Закатайте, переверните вверх дном и укутайт
Фид
Наталья Лапшина
поделилась заметкой8 авг
Фид
8 авг
Новогодний рулет из бекона и куриного фарша с сочной начинкой — блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Можно подготовить заранее, заморозить, а перед подачей просто отправить в духовку — удобно и быстро!
Ингредиенты:
• Куриное филе — 500 г
• Бекон — 200 г
• Специи: соль, перец
Начинка:
• Грибы — 300 г
• Лук — 1 головка
• Маринованные огурцы — 3 шт.
• Сыр — 150 г
Все ингредиенты заворачиваем в рулет, перекладываем в форму и выпекаем 35–40 минут при 180°, до красивой румяной корочки.
#НовогоднийСтолVK
ok.ru
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
67
- Сергей СерковМосква
- Ирина Богословаг. Новомосковск (Новомосковский район)
15
- Татьяна Буланова73721 подписчик
- оliv'едка | Душевные рецепты24111 подписчиков
- Подарки – это ОК4359925 подписчиков
- Вкусно и Просто c Ноной!3511849 подписчиков
- Кухня наизнанку72711 подписчиков
Правая колонка