Дима Коротеев

Ингредиенты: Томаты узбекские — 2–3 шт. (спелые, сочные) Лук красный — 1 шт. Творожное зерно — 3 ст. ложки Соус песто — 1 ст. ложка Соль/перец — по вкусу Петрушка, кинза — по вкусу Хлеб — для подачи Приготовление: Нарезал томаты крупными дольками, переложил в ёмкость. Лук нарезал перьями, добавил к томатам. Посолил, поперчил, добавил соус песто и творожное зерно. Нарезал свежую зелень, отправил туда же. Аккуратно всё перемешал, чтобы сохранить текстуру томатов. Хлеб нарезал и обжарил до хрустящей корочки. Выложил салат на тарелку, сверху добавил хрустящий хлеб. Получился максимально летний, сочный салат — свежесть томатов + кремовость творога и хруст хлеба 🔥